Інгредієнти:
1 велика курка
Апельсини 4
2 столові ложки свіжої трави змішати
Перець
Сіль і олія
Розробка:
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Покладіть курку на деко і приправте.
Поливайте струменем масла. Натріть шкірку одного з апельсинів і збризніть курку соком двох апельсинів. Розріжте інші два на нерегулярні шматочки і покладіть всередину курки.
Нарешті посипте зеленню курку. Випікайте догори дном і через 30 хвилин переверніть курку і залиште ще на 30 хвилин. Час від часу соус і при необхідності додайте ще трохи соку або води.
Вийміть з духовки і накрийте алюмінієвою фольгою, дайте їй відпочити протягом 5 хвилин перед різанням та подачею.