Помаранчева цукерка. Користуючись Днем Святого Валентина, я підготував це апельсинове серце, дуже хороший десерт, наповнений багатьма вітамінами, приготований зі свіжовичавленим свіжим апельсиновим соком.
Щоб здивувати вашого партнера, я підготував його у формі серця. Залишилося лише супроводжувати його трохи гарячим розтопленим шоколадом, і ви напевно будете дуже добре виглядати з цим десертом, щоб приготувати романтичну вечерю.
Апельсин солодкий
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерт
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 апельсинових соку (400 мл.)
- ½ лимон
- 4 яйця
- 300 гр. цукру
- 6 листочки желатину
Підготовка
- У миску з холодною водою кладемо желатинові листи, приблизно на 10 хвилин.
- Видавлюємо апельсини і половину лимона. Ми забронювали.
- З іншого боку беремо яйця і відокремлюємо жовтки від білків, добре збиваємо жовтки з цукром, поки вони не інтегруються, додаємо майже весь апельсиновий сік, залишаючи трохи в каструлі, решту змішуємо потроху трохи, і ми продовжуємо помішувати, поки все не інтегрується з яйцями та цукром.
- Те, що ми зарезервували від апельсинового соку, кладемо його в каструлю, нагріваємо, а коли гаряче вимикаємо, добре зливаємо желатинові листи і кидаємо їх, добре розмішуємо, поки вони не розчиняться, ця суміш буде додана яйця, все перемішати.
- Окрім того, ми збиваємо білих до жорсткості, і ми будемо змішувати це з вищезгаданим, потроху і поки все не інтегрується.
- Візьмемо цвіль, ту, яка нам сподобалась, якщо вона знімається краще, змастимо її трохи соняшниковою олією або вершковим маслом і додамо всю суміш, поставимо в холодильник.
- На це знадобиться близько 4-5 годин, або ви також можете готувати його від одного дня до іншого.
- І готовий.
- Щасливого Дня Святого Валентина!!!