Тартар з авокадо та конфіту

Це один з тих рецептів, які ви можете включити у своє різдвяне меню. тартар з авокадо та креветок конфет, який я сьогодні вам приношу, - це проста і швидка страва для приготування; холодна закваска, яку можна подавати окремими порціями або в салаті.

На додаток до авокадо та креветок з лимоном, ми включили цей тартар помідор і салат. Всі вони - прості інгредієнти, які ви можете знайти на будь-якій великій території за доступними цінами. Смачна страва з гарною презентацією, щоб здивувати гостей.

Інгредієнти

Тартар або салат на 2 особи

• 1 aguacate
• 1/4 цибулини, дрібно нарізаної
• 1 помідор без насіння і без шкірки
• 8 очищених і подрібнених сирих креветок
• 1 ліма
• Оливкова олія
• Асорті з салатів

розробка

Злегка приправте креветки цедрою вапна. цукати в олії оливки при 60 ° C протягом 3 хвилин і дайте охолонути.

Відкриваємо авокадо, відокремлюємося від кістки і за допомогою ложки виймаємо карту. Ми подрібнюємо його і змішуємо з цибулею. Додаємо сіль, кілька крапель соку лайма і олію.

За допомогою кільця (його також можна зробити як шаруватий салат), ми збираємо зубний камінь. На дно покладіть трохи листя салату, а потім суміш авокадо та цибулі.

На них ми розміщуємо томатний шар а потім конфіту.

Декоруємо якимись паростки салату і трохи олії з конфі.

Більше інформації про рецепт

Час підготовки 15 хвилин

Час приготування 5 хвилин

Загальний час 25 хвилин

Кілокалорії на порцію 198