Овочі, фаршировані баклажанами, чудовий рецепт з овочевим асорті. Фаршировані баклажани можна приготувати різними способами, фаршируючи їх куркою, яловичиною, грибами та будь-яку начинку, яка вам подобається. Баклажани мають мало калорій, вони дуже здорові, багато користі від них у його шкірі, тому добре готувати його і їсти разом зі шкірою. Це також хороший супровід або як гарнір до будь-якої страви.
До цієї страви я поклав баклажани, покриті бешамелем, вони дуже соковиті і дуже хороші, але якщо вони є Хочете легше, ви можете покрити тільки тертим сиром і натерти їх на грилі.
Овочі, фаршировані баклажанами
Автор: Монтсе
Тип рецепта: закуски
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 баклажани
- 2 Cebollas
- 1 pimiento verde
- 2 кабачка
- Подрібнений помідор
- Смажений помідор 2-3 столові ложки
- ½ келих білого вина
- Олія, сіль і перець
- Соус Бешамель або тертий сир
Підготовка
- Почнемо з того, що миємо баклажани, розрізаємо їх навпіл, даємо кілька надрізів і бризок олії і ставимо їх у мікрохвильовку або духовку, поки вони не стануть м’якими.
- На сковороді ми пасируємо цибулю та зелений перець, додавши трохи олії.
- Коли він почне набувати забарвлення, ми додамо дрібно нарізаний кабачок.
- Ми залишимо це, поки воно не закінчиться, ми видалимо баклажани і видалимо м’якоть, подрібнимо і додамо з іншими овочами.
- Коли все перемішаємо, ми додамо подрібнений помідор та смажений, кількість буде відповідати кожному, якщо вам подобається з більш-менш помідором.
- Даємо трохи зваритися і додаємо біле вино, сіль і перець. Додайте банку нарізаних грибів.
- Даємо всьому готуватися кілька хвилин і все. Набиваємо баклажани.
- Покриваємо соусом бешамель або тертим сиром, ставимо в духовку до золотистого кольору.
- І готовий до вживання !!