Ev yapımı kurabiyeler her zaman zafer kazanır ve çikolatadan yapılmışlarsa o kadar iyidir. Bu kurabiyeler yumuşak ve zengindir ancak yoğun bir çikolata tadı yoktur, sadece biraz. Sütlü içimi idealdir ve Ninos onları çok seviyorlar.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çorba kaşığı susam (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı karbonat veya maya
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- un
- 100 gr kakao tozu (kolacao türü, bu miktar tahmin edilir, her biri ne istersen)
- Çikolata parçaları
Detaylandırma:
Unla bir daire çizip yumurtaları, şekeri, susamı, mayayı, yağı ve tereyağını ekliyoruz. Ortayı karıştırarak başlıyoruz ve azar azar yanlardan un alıyoruz.
Kakao ve incileri ekliyoruz ve ellere yapışmayan hafif bir hamur elde edinceye kadar yoğururken un ekliyoruz. Daha sonra hamur gerdirilir ve kurabiyeleri kalıplı veya bardakla yaparız. 10C'de yağla yağlanmış veya fırın kağıdı ile 180 dakika fırın tepsisine koyup hazır hale getiriyoruz.
Daha fazla bilgi - Çikolataya batırılmış elma
Merhaba, bana az çok un miktarını söyleyebilir misin? Teşekkürler.
Merhaba!
Un miktarını tam olarak koymadım çünkü bu, kullandığınız un ve yumurtaların boyutuna bağlı olacaktır, çünkü her biri farklı miktarda sıvı emer, bu yüzden aynı miktar bana çok yakışabilir ve bir başkasında vardır. çok sert, çok akıcı hamur vb.
Bu yüzden tavsiyem, yaklaşık 200 gram un hazırlamanız ve doğru kıvamı elde edene kadar yavaş yavaş eklemenizdir. Elinize aldığınız hamur unlamadan elinize alsanız bile elinize yapışmamalıdır.
Bize nasıl olduğunu söyleyeceksin 😉 Selamlar!
"Cam" dediğinizde, hangi ölçü? 250ml? 200ml? 180ml?
Teşekkürler!