Hafif patatesli omlet, sağlıklı bir seçenek

İspanya'da çok tipik olan ve sevdiğimiz yemeklerden biri olan patates omleti, ancak diyet yapmamız gerektiğinde, içerdiği kalori nedeniyle tadını çıkaramıyoruz. Her parçasının sadece 43 kalori alacağı bir omlet yaparsak ne düşünüyorsunuz? Kulağa hoş geliyor değil mi?

Evet, bugün size getirdiğim şey, İspanyol omletini, diyette bile sorunsuz bir şekilde tadını çıkarabileceğiniz düşük kalorili bir yemek yapmanın bir yolu, iyi bir salata eşliğinde, eğer varsa, her günün mükemmel öğle yemeği olabilir. bir tanesi tatlı, bir parça meyve dengeli ve doyurucu bir yemek yiyeceksiniz.

İçindekiler

• 5 yumurta
• 300 gr patates
• 1 cebolla
• Tuz

Özen

İlk yapacağımız şey patatesleri soyup dilimler halinde doğrayıp tuzsuz suda ince doğranmış soğanla (veya isterseniz jülyenle) kaynatmaktır. Diğer bir seçenek de patatesleri buharda pişirmek. Öte yandan yumurtaları dövüyoruz, tadına tuz ekliyoruz ve patates ve soğanı bitirince ekliyoruz. İyi karıştırıyoruz.

Fırını önceden ısıtıyoruz ve bir kalıba pişirme kağıdı ile hizalayacağız. Klasik uzun kek kalıbını kullandım, ancak yuvarlak bir kalıp, bireysel kalıplar veya istediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz. Size tavsiye ettiğim tek şey, çıkarılabilir bir kalıp kullanmamanızdır çünkü yumurta büyük olasılıkla dışarı çıkacaktır.

Kalıbımızı astarladıktan sonra patates ve yumurta karışımını ekliyoruz ve 170ºC'de yarım saat daha fazla veya daha az pişireceğiz. Kalıbınızın boyutuna bağlı olarak az ya da çok zaman alabilir, bu yüzden bıçak ya da tahta çubukla delmenizi öneririm, temiz çıkarsa zaten yapılır. Üstte kahverengileştiğini ve hala içinde olduğunu görürseniz alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Dikkat

Tam tortilla 350 kaloriye sahiptir, porsiyon başına kalori alımını bilmek için onu sekiz parçaya böldüm, ki bu çok büyük parçalar olurdu.

Tarif hakkında daha fazla bilgi

Hazırlanma zamanı 15 minutos

Pişirme süresi 40 minutos

Toplam süre 55 minutos

Porsiyon başına kilokalori 43