Bulundukları yerde tipik bir incelik, dana yahnileridir. O besleyici et, sos ve diğer malzemelerle tadı. Bugün size getirdiğimiz tarif bu, zengin ve geleneksel bir tarif.
Biz hazırlayacağız mantar ve bezelye ile haşlanmış dana eti. Hazırlaması basit ve damakta lezzetlidir.
Her zaman olduğu gibi dört şey satın alıyor ve zamanı düzenliyoruz.
Zorluk derecesi: Orta
Hazırlanma zamanı: 1 saatten fazla
4 kişilik malzemeler:
- 1 tur sığır eti bağlandı
- tatmak için mantarlar (mantarlar ve chanterelles)
- yeşil bezelye
Sos için:
- siyah şarap
- Ezilmiş domates
- o
- soğan
Malzemeler basit ve detaylandırma da, en karmaşık adım raundun filetosunu çıkarmak olabilir.
Göreyim seni, kavurmaya başlarız daha önce biraz zeytinyağı ile terbiye edilmiş, böylece kan pıhtılaşır ve keserken fazla sökülmez.
Kızardıktan sonra biraz soğumaya bırakıp kestikdana etinin oldukça pişmiş ve yumuşak olmasını sağlamak için bu adım önemlidir. Belki bazı insanlar için kesmek karmaşık bir şey olabilir, eğer öyleyse, doğrudan ve sorunsuz bir şekilde kesim satın alabilirsiniz.
Onu kestirdiğimizde, sote etmeye gittik aynı yağda mantar ve chanterelles, böylece biraz yaparlar ve meyve suyu bırakırlar.
Öte yandan sofrito yapıyoruz, tüm malzemeleri turmix'ten geçirmek, siyah şarap, domates, sarımsak ve soğan.
Şimdi çekiliyoruz mantarları ve fileto eti ekleyin, Göreceğiniz gibi içi çiğ, mantarları, bezelyeleri ve sosu ekliyoruz, bir süre "chup chup" yapmasına izin veriyoruz ve pişirmeyi bitirmek için su ekliyoruz.
Tamamlandığında ve oldukça yumuşak olduğunda onu kaldırabiliriz. Gördüğünüz gibi yapmak çok kolay.
Sana sadece iyi şanslar dileyebilirim.
Blogundaki tarifler harika görünüyor. Brownie Pie tarifini denedim ve uzun süredir yemek yapmama rağmen gerçekten iyi çıktığını düşünüyorum, ama bana çok yardımcı oldu. Bu sayfayı burada da çok kullanıyorum çünkü çok iyi ve takip etmesi kolay tariflere sahip. Tariflerinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim, sayfanızı ziyaret etmeyi seviyorum.