Bugün bir tabak öneriyorum sarımsak, biberiye ve kekikli tavşan. Evde hazırlanan ve büyükannemin çoktan hazırladığı bir yemek. Biberiye ve kekik gibi otların tadına sahip lezzetli bir tavşan, bu yemeğe taze ve kır aromalı bir dokunuş katıyor.
Tavşan, yumuşak ve az yağlı beyaz bir ettir.a, zayıflama diyetleri için idealdir. Pek çok şekilde ve soslarla hazırlanabilir. Hazırlaması basit ve hızlı bir yemektir. Beğeneceğinize eminiz !!!
Sarımsak, biberiye ve kekikli tavşan
Yazar: Montse
Tarif türü: Platon
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 tavşan
- 4-5 diş sarımsak
- Su camı 1
- 100 ml. Beyaz şarap
- Bir buket ot, biberiye, kekik
- biber
- Yağ ve tuz
hazırlık
- Tavşanı parçalara ayırın, parçaları tuzlayın ve biraz biber ekleyin.
- İyi bir yağ püskürtmeli bir güveç koyuyoruz, tavşan parçalarını, bitki buketini ekliyoruz ve yüksek ateşte kızartıyoruz.
- Tavşan kahverengileşirken sarımsak dişlerini soyup doğruyoruz, tavşana ekliyoruz, karıştırıyoruz ve sarımsak kahverengileşmeden önce beyaz şarabı ekliyoruz.
- Alkolün azalmasına izin verin ve ardından bir bardak su ekleyin, tavşanı yumuşayıncaya ve altın sarısı olana kadar yaklaşık 30 dakika orta ateşte pişmesine izin verin.
- Daha fazla suya ihtiyaç duyulursa biraz daha ekleriz. İsterseniz sosu daha kalın hale getirmek için biraz mısır unu da ekleyebiliriz.
- Bu saatten sonra tuz tadı alıyoruz.
- Ve hazır olacak. Geriye sadece bu yemeğe biraz patates kızartması eşlik ediyor, çok iyi gidiyor ya da biraz sebze.
- Zengin ve basit bir yemek.
- Yararlanın !!!
Hızlı ve kolay tarif. çok lezzetli