La reçete bugün sana getirdiğim tamamen tatlı esnaf ve geleneksel. Hakkında anason ruloları. Kim annesinin veya büyükannesinin kendi başlarına yaptıkları anason ekmeklerini pişirdiğini görmedi?
Yapması çok basit bir tarif, sadece adımları tek tek izlemeniz ve hiçbir malzemeyi atlamamanız gerekiyor. Verilere bir göz atın!
Anason simit
Bazı anason ruloları, sonbaharın gelişi, Paskalya ya da Noel için tipik bir reçetedir. Lezzetli kahve ile harikalar!
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Española
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: + 10
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 8 yumurta
- ½ kg şeker
- 3 poşet maya
- Vainilla
- ½ bardak anason
- 3 limon kabuğu rendesi
- un
- 24 yemek kaşığı zeytinyağı
hazırlık
- Bir kase alıp önce yumurta beyazıonları kar noktasına bırakarak iyi yeneceğimizi. Sonra şekeri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Aşağıdakiler tek tek almak olacaktır malzemelerin geri kalanı: maya, vanilya, anason, 24 yemek kaşığı zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve un.
- Itibaren un Kütleye ihtiyaç duyulduğu için kesin bir ölçü veremiyoruz. Hamur, parmaklarımıza yapıştığı zaman çörek yapmak için mükemmel olacaktır.
- Bir sonraki adım olacak çörek yap ve onları kızgın yağda kızart (ayçiçek yağı). Kızardıktan sonra onları geçiyoruz şeker ve hazır! Soğumalarına ve yemelerine izin verin.
Fatura
İsterseniz tarçın şekere biraz ekleyebilirsiniz. Bu şekilde de çok iyi olacaklar.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 120
Kesin unu vermemeniz iyi, ama en azından bir tahmin veriyor, çünkü az çok nereye gittiğimizi bilemeyeceğimiz konusunda pek bir fikrimiz yok. Teşekkürler.
Merhaba Yolanda… Yaklaşık 500 ile 600 gram arası un. Çörekler yapmaya çalıştığınızda parmaklarınıza biraz yapıştıklarını gördüğünüzde hamur ideal olacaktır. Sayende!