Patatas bravas tarifi, tipik İspanyol tapa

Bugün size çok tipik bir İspanyol tapası sunuyorum, böylece İspanyol gastronomisine daha da fazla girebilirsiniz. Bu şekilde zaten biliyorsun patates pişirmenin başka bir yolu, çok faydalı bir besindir ve salatada kızartılmış veya kavrulmuş olsun, her şey tarafından çok sevilir.

W Patatas Bravasçok tipik bir yemek, yöresel barlar yolu ile kapak veya şiş, iyi bir taze bira veya iyi bir şarap eşliğinde.

İçindekiler

• Patates.
• Zeytinyağı
• Tuz
• Su.
• Maydanoz.

Için Cesur sos:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı.
• 1 yemek kaşığı acı kırmızı biber.
• 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber.
• 1 yemek kaşığı un.
• Cayenne bahşişi.
• Biraz tavuk suyu.

hazırlık

Her şeyden önce, patates veya papas bravaları için bu tarifi yapmak için, patatesleri çok iyi soyun ve yıkayın. Yıkandıktan sonra, kabaca veya düzensiz olarak, az çok orta büyüklükte, tek bir ısırıkta ağza sokabilecek şekilde keseceğiz.

Bunları yaparken suya koyacağız. Cesur sos. Bunun için kırmızı biberin ucunu ilave edeceğimiz bir tavaya zeytinyağı koyacağız. Sıcakken yemek kaşığı kırmızı biber ekleyip iyice karıştırıyoruz, sonra unu ekliyoruz, pişene kadar iyice karıştırıyoruz ve yoğun bir sos elde edene kadar suyu azar azar ekliyoruz.

Ardından yağı ısıtacağız. Süre, patatesteki fazla suyu çok iyi kurutuyoruz Çünkü onları kızarttığımızda atlamıyorlar. Patatas bravaları oldukça altın olmalı.

Son olarak, tavadan gelen patateslerin fazla yağını emici kağıda boşaltacağız ve brava sosu ile sulayarak yerleştiriyoruz.

Daha fazla bilgi - Çırpılmış yumurta tarifi, geleneksel ve şahane

Tarif hakkında daha fazla bilgi