Pringá, Endülüs yahnisinden sonra ikinci tipik yemek

Önceki yazılarımda, özellikle Endülüs bölgesinden çok tipik bir İspanyol tarifi yapmayı önermiştim. Bu tipik Endülüs güveciHazırlanmasında tavuk eti, kemik ve sebzelerin kullanıldığı çok lezzetli ve enerjik bir kümes hayvanı suyu.

Güveç ya da et suyu hazırlandıktan sonra et ve sebzeleri kullanmanın zamanı gelmiştir; bu da yaygın olarak adlandırılan yeni bir tariftir. 'pringá'. Bu, güzel bir tabak güveç suyundan sonra yemektir, ama eğer elimizde kalanlar varsa, onunla lezzetli tarifler yapabiliriz.

İçindekiler

• 1 tavuk baget.
• 2 patates
• 2 havuç
• Güveçten pastırma.

hazırlık

Öncelikle iyi bir çalışma yapmamız gerekecek. Endülüs güvecietiyle, kemiğiyle, sebzeleriyle. Bu tarifi linke tıklayarak görebilirsiniz. Ne zaman caldo, eti ve pastırmayı bir tarafa, sebzeleri diğer tarafa ayırıp kemiklerini çıkararak süzeceğiz.

Daha sonra bir kapta tavuk etini ve pastırmayı ufalayacağız. Buna çatalla ezdiğimiz patates ve havucu da ekleyeceğiz. Bu şekilde bir çeşit başarıya ulaşacağız. tutarlı karışım, sözde pringá'dır.

Son olarak, her akşam yemeği için her tabağa biraz servis yapacağız ya da siz bunu bir tabakta da servis edebilirsiniz. kızarmış ekmek, lezzetli bir tapa haline geliyor.

Daha fazla bilgi - Krutonlu büyükannenin yahnisi

Tarif hakkında daha fazla bilgi

Pişirme süresi 5 minutos

Toplam süre 5 minutos

Porsiyon başına kilokalori 370