Bugünkü yemeğimiz yılın her günü için ideal bir yemektir, çünkü ana malzemesi sofraya koyabileceğimiz en az yağlı ve en ucuz et olan tavuktur. Halk arasında şu şekilde bilinir: "sarhoş tavuk", ama biz buna aynı zamanda diyoruz biraya tavuk.
Bu yemeği yapmak için gerekli olacak bir diğer malzeme ise badem. Bu tarifin yapımı için gereken toplam malzeme miktarını ve adım adım bilgileri size bırakıyoruz.
Biraya tavuk
Patates kızartmasının eşlik ettiği bu bira tavuğu sevmeyen birini bulmak çok zor.
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Española
Tarif türü: Et
Porsiyon: 5-6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 bütün tavuk
- 75 gram çiğ badem
- 1 kutu bira
- 1 armut domates
- 1 dolmalık biber
- 6 sarımsak
- ½ soğan
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
hazırlık
- Helikopterde Soyulmuş bir armut domates, 1 adet doğranmış biber, 6 diş sarımsak, yarım soğan ve biraz tuz ekleyin. Ayrıca şunu da ekliyoruz çiğ badem (miktar yaklaşıktır). Bademleri unlu bir dokuya dönüştürmeden, küçük parçalara ayırmadan, doğrayıcıyla her şeyi çok iyi doğruyoruz.
- Daha sonra doğranmış bu karışımı önceden biraz ısıtılmış zeytinyağıyla birlikte tencereye döküyoruz. Kızartmayı güzelce yapıyoruzDaha sonra temizlenmiş ve doğranmış tavuğu ekleyin. Tavuk altın kahverengi olduğunda, birayı ekliyoruz alkolün tamamen buharlaşması için kaynatın ve ardından ısıyı yarıya indirin.
- Bir süreliğine buna izin verdik Orta ateşte 35-40 dakika.
- Bu arada tavuğa eşlik edecek patates kızartması yapıyoruz.
- Ayırmaya gelince bir tarafa tavuğu, diğer tarafa sosu koyacağız ki herkes kendi zevkine göre ayırsın.
- Afiyet olsun!
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 400