Kişiye özel chorizo ​​ve pastırmalı pizzalar

Pizzalar genellikle herkes için, özellikle de gençler için muhteşem bir atıştırmalıktır. Bu yüzden bugün Bu tarifi gençlere ithaf ediyorum Benim gibi, ortak bir dairede hayatta kalabilmek için çalışmak ve tüm elektrikli aletleri kullanmayı öğrenmek için evden uzaklaşmak zorunda kalmış.

Bazıları için anne tupers Onlar onların kurtuluşlarıdır, ancak, yemek yapmayı sevenler ve sınavlar arasında yemek pişirmek için biraz vakti olanlar için, işte bazı nefis chorizo ​​ve domuz pastırmalı pizzalar. Ayrıca hamur kolaylıkla dondurulabilir.

İçindekiler

• Domuz sucuğu.
• Domuz pastırması.
• Ketçap.
• Yarı kürlenmiş peynir dilimleri.
• Kekik.

Için masa:

• 1 kg un.
• 2 bardak ılık su.
• 50 gr taze veya fırıncı mayası (2 kare Mercadona mayası).
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı.
• Bir tutam tuz

hazırlık

İlk önce biz yapacağız Pizza kütlesi. Bunu yapmak için iki bardak ılık suyu geniş bir kaseye koyun ve ufalanmış ekmek mayasını ekleyin. Maya suda çözülene kadar çubuklarla karıştırın.

Daha sonra zeytinyağını ve elenmiş unu (süzgeçten geçirilmiş) ekleyin, böylece içine daha fazla hava girip daha iyi yükselir. Elastik ve nemli bir hamur elde edene kadar ellerimizle karıştıracağız. Ayrılacağız hamuru 1 saat dinlendirin mutfak havlusuna sarılı.

Malzemelerimizi keserken, bu durumda ince dilimlenmiş chorizo ​​ve şeritler halinde pastırma çok da ince. Fırını açacağız.

Zaman geçtiğinde hamurun hacmi iki katına çıkmış olacaktır. Sonra yakalayacağız küçük porsiyonlar düz ve unlu bir yüzeyde rulo ile gereceğiz.

Son olarak, pizza tabanı fırın tepsisine uzatılmış sebze kağıdı ve bir domates sosu, ardından domuz pastırması ve chorizo ​​ve son olarak kekiğe ek olarak biraz yarı-işlenmiş peynir dilimleri ekleyin. Onu 10ºC'de 180 dakika horano'ya götüreceğiz.

Dikkat

Bu pizza hamuru küçük parçalara kesilebilir, toplar halinde yuvarlanabilir ve dondurucuda saklanabilir. Bu yüzden 1 kg un için 4-6 tek tek pizza olacak miktarları koydum.

Tarif hakkında daha fazla bilgi

Hazırlanma zamanı 40 minutos

Pişirme süresi 10 minutos

Toplam süre 50 minutos

Porsiyon başına kilokalori 431