Hazırlanalım pişmiş beşamel ile brokoli, lezzetli ve sulu sebze yemeği. Brokoli pek çok özelliği olan bir sebzedir, birçok şekilde pişirilebilir, kaynatılabilir, buharda pişirilebilir, çorbalar için et, balık eşliğinde.
Bu sefer onu hazırladım Pişmiş beşamel, çok güzel ve sulu ve o kadar sıkıcı görünmüyor, onu küçüklere tanıtmanın bir yolu.
Brokoli, tüm yıl boyunca bulduğumuz bir sebzedir.
Pişmiş beşamel ile brokoli
Beşamelli fırında brokoli, çocuklarınıza sebzeleri tanıtmak için eğlenceli ve lezzetli bir tarif.
Yazar: Montse
Mutfak: Geleneksel
Tarif türü: Verduras
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 demet brokoli
- 50 gr. Unlu
- 50 gr. tereyağı
- 600 ml. Süt
- Tuz
- küçük hindistan cevizi
- Rendelenmiş peynir
hazırlık
- Brokoliyi beşamel ile birlikte fırında hazırlamak için önce brokoli çiçeklerini çıkaracağız. Ateşin üzerine tuzlu su dolu bir tencere koyup, kaynamaya başlayınca brokoli çiçeklerini ilave edip pişene kadar pişmesine izin vereceğiz.
- Brokoliyi süzüp fırın tepsisine koyuyoruz. Şimdi beşamel hazırlıyoruz. Bir tencerede veya tavada tereyağını orta ateşte eritince unu ekleyip iyice karıştırıp pişip biraz renk alıyoruz.
- Daha sonra daha önce mikrodalgada ısıtacağımız sütü ekleyeceğiz, azar azar una ekleyeceğiz ve krema oluşana kadar çubukla karıştırmayı bırakmayacağız.
- Tuz ve hindistan cevizi ekleyeceğiz. Kalın olduğunda ve bizim beğenimize göre hazır olacaktır.
- Un ile topaklanırsa blenderi geçirin ve iyi olur.
- Brokoliyi beşamel sos ile kapatıp, bir kat rendelenmiş peynir koyup 200ºC'de ısıtacağımız fırına koyup tüm yüzeyi rendelenene kadar bekletip yemeye hazır hale gelmesini sağlıyoruz.