Hpatates ve jambonlu kırık yumurta, hazırlamak için basit ve hızlı bir tarif. Olarak da bilinir omlet.
Birçok tapas barda tipik ve çok popüler bir yemek, aynı zamanda birçok evin yıldız yemeğidir. Kim sevmez kızarmış yumurtalı patates tabağı?
Birkaç malzemeyle bir patates ve jambonlu kırık yumurta tabağı, harika bir kombinasyon. Patatesle her şey iyi gittiğinden, her malzeme iyi göründüğünden, chorizo, domuz pastırması, mantar parçaları koyabileceğiniz için varyasyonları da kabul ediyor ...
Zamanla mutfaklarımızda da devam eden ve hatta gastronomide nişan alan mütevazı bir yemek.
Hızlı bir akşam yemeği için ideal.
Patates ve jambonlu omlet
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kilo patates
- 4 yumurta
- jambon dilimleri
- Zeytinyağı
- Tuz
hazırlık
- Patates ve jambonlu bu lezzetli kırık yumurta yemeğini hazırlamak için patatesleri soyarak başlayacağız.
- Patatesleri yıkayıp 1 cm'lik şeritler halinde kesiyoruz.
- Orta ateşte bol zeytinyağı ile tava koyarız, çok sıcakken patatesleri koyarız, ısıyı biraz düşürüp yaklaşık 10-12 dakika pişirmelerine izin veririz; Dışı altın sarısı ve gevrek, içi yumuşak olmalıdır.
- Patatesler hazır olunca çıkarıp iyice süzüyoruz, bir tabak mutfak kağıdını bir tabağa koyuyoruz, fazla yağı boşaltmak için patatesleri koyuyoruz, bir kaynağa aktarıyoruz. Biraz tuz ekliyoruz.
- Jambonu şeritler veya parçalara ayırıyoruz ve patateslere koyuyoruz, her şeyi karıştırıyorlar
- Patatesleri aynı yağda kızartmak için yumurtaları tek tek kızartıyoruz.
- Onları patateslerin üzerine koyuyoruz.
- İki bıçak yardımıyla patateslerin ve jambonun üzerine yumurtaları kırıyoruz. Hemen sıcak servis yapıyoruz.
- Yemeye hazır olacaklar !!!!