Harika bir kahvaltı ya da atıştırmalık olabilen ama aynı zamanda tatlı olarak da servis edilebilen bu küçük bardaklara bayılıyorum. Bu küçük gözlükler…
Bu lezzetli beyaz fasulye güvecini sebzeli hazırlayın
Sonbaharda evde baklagil güveç yapmadığımız bir hafta bile yok. Ve bu güveç…
Atıştırmalık veya kahvaltı için susamlı tam tahıllı krakerler
Sen de benim gibi yılın bu zamanlarında kurabiye pişirmeyi seviyor musun? Böyle günlerin tadını çıkarıyorum...
Mantar ve peynir soslu tagliatelle
Bu tarif bağımlılık yapıyor! Seni zaten uyarmıştım! Geçenlerde evde mantar ve peynir soslu tagliatelleyi denedik…
Havuç ve mantarlı mercimek güveç
Sonbahar geldiğinde ve sıcaklıklar düştüğünde, hiçbir şey bir sıcak kaşık tabağından daha çekici olamaz. Rahatlatıyorlar,…
Portakallı kek, basit bir sonbahar pastası
Hafta sonu kahvaltıda ya da kahvenin yanında tatlı olarak bir tatlı hazırlamayı sever misiniz?
Balkabağı kroketleri, genellikle sonbahara özgü
Biliyoruz, günümüzde kroket keyfi yapmak, bunun gibi zahmetli bir sürece dahil olmak kadar kolay...
Dana fricandó, geleneksel bir yemek
Bugün sizi Katalan gastronomisinin geleneksel yemeği dana eti fricandó'yu hazırlamaya teşvik ediyorum. Bir biftek yemeği…
Somon ve siyah zeytinli patates ve portakal salatası
Ilıman sıcakların bile tadını çıkarırken, salatalar da sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ve bu salata…
Sonbahar için tavuk ve tatlı patatesli puf böreği
Evde bu tavuklu ve tatlı patatesli milföy böreğini ne kadar da beğendik. Bunun bir tarif olmadığını biliyoruz…
Tandır masala tavuğu, sofranız için egzotik bir öneri
Bugün mutfağımıza renk katacak bu tandır masala tavuğunu pişirmek için başka bir kültüre, Hindistan'a bakıyoruz.
Havuç soslu patates ve mürekkep balığı salatası
Bu patates ve mürekkepbalığı salatası gibi eksiksiz bir tarif hazırlamak çok zaman almaz.
Canlandırıcı yaban mersini ve hindistancevizi smoothie
Buzdolabında bir paket dondurulmuş yaban mersini veya diğer yabani meyvelerin bulunmasının hiçbir zararı yoktur. Onlarla oluşturabilirsiniz…
Hake ve chorizo'lu patates güveci, çok rahatlatıcı
Artık sabahlar ve geceler artık eskisi gibi olmadığı için canımız güveç gibi çıkmaya başlıyor…
Şeftali ve Böğürtlenli Yaz Salatası
Her ne kadar inanmayı reddetsek de yaz bitti. Yakında bu şeftalili ve böğürtlenli yaz salatasını da hazırlayacağım…
Dayanılmaz bir tatlı, çikolatalı mus kek
Bu pastaya kim karşı koyabilir? Doğum günümde denedim ve bir dahaki sefere benzerini aramadan edemedim...
Sonbahar için nohutlu baharatlı et güveç
Yavaş yavaş, sanki güveç hazırlıyormuş gibi hissetmeye başladığımız serin günlerin tadını çıkarmaya başlıyoruz...
Tatlı patatesli yeşil fasulye, basit ve hızlı bir tarif
İyi yemek yemek için mutfakta çok fazla zaman harcamanıza gerek yok, en azından her zaman. Bu yeşil fasulye…
Pirinç ve kiraz ile kavrulmuş patlıcan
Eylül sıcakları bize fırını açıp bu patlıcanlar gibi tarifler hazırlamaya başlamamız için biraz soluklanma fırsatı veriyor...
Kızartılmış yeşil biberli Salmorejo, ferahlatıcı bir öneri
Salmorejo gastronomimizin bir klasiğidir. Sadece yılın en sıcak aylarında harika bir müttefik…
Marine edilmiş tavuk, biber ve pastırma şişleri
Sıradan bir akşam yemeği için arkadaşlarımı veya ailemi evde bir araya getirmeye gelince şişleri ne kadar severim….