Birçoğumuz mümkün olanı düşünmeye başladık bile. Noel tatili için tarifler. Belki de bu pırasa kremalı domuz pirzolasını bir arada düşünmemiştik, ama neden olmasın? Domuz pirzolasını kuzu pirzolayla değiştirmek tam bir ziyafete dönüşebilir.
Pirzolalar genel olarak biraz kuru olma eğilimindedir, bu yüzden onları bunun gibi garnitürlerle birleştirmek çok iyi hissettiriyor. sululuk ve kremlik sağlar. Ve en güzeli de, hayatımızı çok fazla zorlaştırmadan, tatillerin her şeyden önce keyifle geçirilmesidir.
Pırasa kreması Ayrıca ete eşlik edecek mükemmel bir kombinasyon olan soğan da var. Ve garnitür konusunda aşırıya kaçmaya gerek yok çünkü krema dolgunluk sağlıyor. Bugün önerdiğimiz krema miktarları 6 kişiye kadar eşlik edecek kadardır. Hesaplarken bunu aklınızda bulundurun!
Yemek tarifi
- 4-6 domuz pirzolası
- 2 cebollas
- 1 pırasa
- ¼ litre pişirme kreması
- Tuz
- Karabiber
- Sızma zeytinyağı
- Soğanları soyuyoruz ve julienne doğradık. Daha sonra pırasayı da aynı şekilde yıkayıp doğruyoruz.
- Daha sonra tavaya bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin ve bu sebzeleri yavaşça haşlıyoruz yaklaşık 10 dakika.
- Bu arada fırını 200°C'ye ısıtıyoruz.
- 10 dakika sonra, kremayı ekle Soğan ve pırasa karışımını ekleyin, bolca tuz ve karabiber ekleyin ve hepsini birkaç dakika daha pişirin.
- Daha sonra pırasa kremasını bir kaseye koyup üzerine tuzlu pirzolaları diziyoruz.
- Fırına alıyoruz ve etin pişmesi için 8 dakika pişirin.
- sonra, pirzolayı çeviriyoruz Altın rengi almasını istiyorsak, sonunda ısıyı biraz yükselterek pişmelerini bekliyoruz.
- Bittikten sonra, kendimizi yakmamaya dikkat ederek yemeği fırından çıkarıyoruz ve pırasa kremalı domuz pirzolasını doğrudan masaya alıyoruz.