"Günah işlememek ve tatlı ve lezzetli bir şeyler yemeyi bırakmak çok zor, özellikle de hafta sonuna denk geliyorsa...". Geçtiğimiz pazar günü bunlar önümdeyken ben de bunu düşündüm. kurabiye ve krema ile lezzetli muhallebi. Ama tamamen düştüler ve çok iyi olduklarını söyleyebilirim.
Tarifi (çok basit) ve bunu yapmak için ihtiyacımız olan malzemeleri öğrenmek istiyorsanız, size aşağıda anlatacağız.
Kurabiye ve krema ile muhallebi
Kremalı muhallebi ve özellikle Maria kurabiyesinin parçalarını içeren ev yapımı olanları seviyorsanız, bu tarife bayılacaksınız! Lezzetliler!
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Geleneksel
Tarif türü: şekerleme
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 ml yarım yağlı süt
- 1 çubuk tarçın
- 1 küçük vanilya fasulyesi
- 1 parça limon kabuğu
- 3 yumurta sarısı
- 100 gr şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Maria kurabiyeleri
- Sıvı şeker
- Krem şanti
hazırlık
- Bir tencereye sütü dökün ve tarçın çubuğunu vanilya fasulyesi (açık) ve limon kabuğu parçası (portakal olarak da kullanılabilir) ile birlikte ekleyin. İzin vereceğiz kaynayana kadar ısıtve bu olduğunda, kenara çekilip dinlenmesine izin vereceğiz 15 minutos. Daha sonra onu zorlayacağız.
- Bu arada Kasedebiz alacağız 3 yumurta sarısı onunla şekerve bir çubuk yardımıyla karıştırılıyor olacağız. Daha sonra alacağız Mısır nişastasıtekrar hareket edeceğiz ve son şey olacak sütü ekle (15 dakika dinlenmiş) azar azar ve karıştırmak için durmadan. Böylelikle homojen bir doku elde edeceğiz.
- Elde ettiğimiz karışımı orta ateşte bir tencerede ısıtmak için koyacağız. kaldırmayı bırakacağız. Bu şekilde onu kalınlaştıracağız. Bizim beğenimize göre kalınlaştığında kenara çekiliriz.
- Sunum için biraz doğrayacağız Maria kurabiyeleri bir tabağa koyun ve sıvı karamel ekleyin. Muhallebiyi üzerlerine döküp soğumaya bırakacağız.
- Yemeye ve tatmaya hazırlar!
Fatura
Son bir detay olarak muhallebilerimiz soğuduktan sonra üstüne biraz çırpılmış krema ve likit karamel ekleyebiliriz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 290