Mozeralla peynirli köfte. Yemeklerin sıkıcı olması gerekmez, bazen ne hazırlayacağımızı bilemeyiz ve az şeyle lezzetli bir yemek yapabiliriz.
Çok basit, ucuz ve hazırlaması kolay bir tarif. Köfteleri hep soslu yiyoruz ama evde tek başına kızartmayı seviyorlar, hamburgere benziyor ama toplarda bu yüzden ortasına bir parça mozzarella peyniri koyarak hazırlayacağım sonuç harika oldu. Bir tarif daha !!!
En sevdiğin peyniri koyabilirsin ben koyarım rendelenmiş mozzarella peyniriBuzdolabında bulunan peynirden de yararlanabilirsiniz.
Peynirli köfte çok sulu Ve küçükler kesinlikle onları çok sevecekler, aynı zamanda bir aperatif olarak da çok iyiler.
Mozeralla peynirli köfte
Yazar: Montse
Tarif türü: saniye
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 gr. kıyılmış sığır eti
- 200 gr. domuz kıyması
- 2 sarımsak
- 150-200 gr. rendelenmiş mozzarella peyniri
- un
- 1 yumurta
- maydanoz
- Tuz
- Yağ
- biber
hazırlık
- Bir kase alıp içine iki çeşit et koyuyoruz, yumurtayı, kıyılmış sarımsağı, biraz maydanozu, tuzu ve karabiberi koyuyoruz. Hamurun üzerine biraz rendelenmiş peynir koydum.
- Her şeyi karıştırıp buzdolabında birkaç saat veya bir gece dinlendiriyoruz.
- Isıtmak için bol yağ içeren bir tava koyarız. Köfteleri hazırlarken bir miktar et alıyoruz ve ortasına peyniri koyuyoruz.
- Bir top haline getiriyoruz, birkaç tane hazırlıyoruz, onları unun içinden geçiriyoruz.
- Yağ sıcakken ilave edip altın kahverengi olana kadar bekletiyoruz.
- Onları çıkarıp içinde mutfak kağıdı bulunan bir tabağa bırakıyoruz.
- Ve hepsi hazır olana kadar.
- Harika bir yemek, güzel bir salata ile eşlik edebiliriz.
- Ve yemeye hazır olacaklar !!!