Bugün bir hazırlayacağız morina ve kabak turtası. Sebzeler ve pişmiş graten eşliğinde güzel bir tabak morina.
Cod herhangi bir yemeğe çok yakışıyor, onu seviyorum, diğer malzemeleri denemeyi ve tarifleri denemeyi seviyorum, Portekiz'de çok fazla morina yiyorsunuz ve orada her gün bir tane olmak üzere 365 yemek tarifi olduğunu söylüyorlar. denemek için çok şey :)
Bu tarif çok güzel, kabak ve krema ile çok sulu. Kesinlikle beğeneceksiniz !!!
Morina ve kabak turtası
Yazar: Montse
Tarif türü: Tuzlu kekler
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 250 gr. tuzsuz morina
- 1 cebolla
- 2-3 kabak (500gr.)
- 2 sarımsak
- maydanoz
- Pişirmek için biraz sıvı krema
- Rendelenmiş peynir
hazırlık
- Önce malzemeleri hazırlıyoruz. Sarımsağı ve maydanozu doğrayın, soğanı küçük parçalara ayırın, kabağı ince dilimler halinde kesin ve tuzdan arındırılmış morinayı parçalara veya şeritler halinde kesin.
- Bir tavada biraz yağ, morina, kıyılmış sarımsak ve maydanozla soteleyeceğiz. Rezerve ettik.
- Yağ ile başka bir tavada doğranmış soğanı kavuracağız.
- Renk almaya başladığında ince dilimler halinde kesilmiş kabakları ekleyeceğiz.
- Soğanla birlikte iyice pişip altın rengini almasına izin vereceğiz. Ardından sarımsak ve maydanozla birlikte sotelediğimiz morinayı ekleyeceğiz.
- Hepsini birlikte soteliyoruz ve tuzu tadıyoruz. Her şey iyice pişene kadar bırakacağız. Yaklaşık 5-8 dakika.
- Her şeyin iyi piştiğini ve karıştırıldığını gördüğümüzde, yaklaşık 50 ml sıvı krema ekleyeceğiz. Karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Bir kaynağa veya tek tek güveçlere koyacağız.
- Üstünü rendelenmiş peynirle kaplayacağız.
- Fırını 180ºC'ye veya ızgaraya koyuyoruz.
- Onu grileriz, altın olduğunda çıkarırız.
- Ve yemeye hazır !!!
- Lezzetli bir yemek.