Bugün sana bir tane getiriyorum balık tarifi çok ekonomik ve kolaydır, evin tüm üyeleri için uygundur (küçük olanlar dahil). Belli bezelye yatağında hakeherkesin sevdiği ve hem taze hem de donmuş halde kolayca bulabileceğimiz bir balık. Seni tarifle baş başa bırakıyorum !.
Zorluk seviyesi: Kolay
Hazırlama süresi: 30 dakika
Malzemeler:
- Hake loins
- Dondurulmuş bezelye
- 1 cebolla
- 3 diş sarımsak
- biber
- maydanoz
- Tuz
- Zeytinyağı
hazırlık:
Bir kaseye, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve kıyılmış bir diş sarımsak ekleyin. Zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz, sosu hazırlarken lezzet almasına izin veriyoruz. Bir tavada küp küp doğranmış soğanı ve diğer iki diş sarımsağı tabaklara bölerek, altın olduğunda hake ve bezelyeyi ilave ederiz.
Balık biraz renk aldığında, su ekleyin (bezelyeyi kaplayana kadar) ve bezelyeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin. Gerekirse tuzu düzeltiriz ve hepsi bu. Sosun koyulaşmasını istiyorsak servis yapmadan önce biraz un ile çırpabiliriz.
Daha fazla bilgi - Köri Sırlı Biber Filetolu Somon