Roteña balık tarifi, tipik Rota yemeği (Cádiz)

Bugün size Cádiz vilayetindeki Endülüs belediyesi Rota'dan çok tipik bir yemek sunmak istedim. Senin şahane olman hakkında roteña balığıda yardımcı olur. pescado Bu tarifi sağlıklı vermek için birçok sebzenin eşlik ettiği müthiş.

Şimdi kendinize iyi bakmanız, sağlıklı beslenmeniz ve sağlıklı Tipito tutmak için, plaj ve plaj bar günleri yakında geleceği için, güneşin altında uzanıp dinlenirken tost yapacağız.

İçindekiler

• Mezgit sırtı.
• 1/2 soğan.
• 1/2 kırmızı biber.
• 1/2 yeşil biber.
• 3 diş sarımsak
• 3 kırmızı domates
• Zeytinyağı
• Beyaz şarap.
• Karabiber
• Kekik.
• Tuz
• Maydanoz.

hazırlık

Bu Roteña balığı tarifi, birçok içerik içerse bile yapmak çok kolaydır. İlk önce hepsini keseceğiz julienned sebzeler ve sarımsağı çok ince doğrayacağız.

Sonra, bir Sarten güzel bir çiseleme zeytinyağı. Sıcakken sarımsakları ekleyeceğiz. Altın kahverengiye döndüklerinde soğanı ve daha sonra iki tür biberi ekleyeceğiz. Her şeyin biraz haşlandığını gördüğümüzde, domatesi ekleyip her şey iyice haşlanıncaya kadar pişmesine izin vereceğiz. Daha hızlı çıkması için tavanın kapatılması tavsiye edilir.

Sonra yarım bardak ekleyeceğiz. beyaz şarap ve alkol buharlaştığında (kaynatıldığında) balık fileto ve baharatları, tuz, kekik ve karabiber ilave edeceğiz.

Son olarak, bu şarap ve sebze sosunda balıkların birkaç kişilik pişmesine izin vereceğiz. 5 minutos ve yemeye hazır !. Umarım bu tipik Roteño yemeğini beğenirsiniz.

Daha fazla bilgi - Papillotları havuç ve pırasa ile hake

Tarif hakkında daha fazla bilgi