Dün lezzetli yemeye hazırlandık Sebzeli Mercimek. Hayvansal yağ ve glütensiz sağlıklı bir tarif. Tüm aile için dengeli bir haftalık menü planlamaya her zaman yakın ve not edilmesi gereken tariflerden biri. Hala tarif kitabınızda yoksa, not alın!
Görmek için vaktiniz olacağından, yapımı çok kolay bir tarif. Zaman alır, ancak her zaman hazırlayabilirsiniz. hızlı pişirici mercimek pişirme süresini kısaltmak istiyorsanız. Artık kötü hava başladığına göre, hafta sonları ona ulaşmak için biraz zaman ayırmanın her zaman mümkün olduğuna inanıyoruz.
İçindekiler
- 370 gr. kahverengi mercimek
- 1 defne yaprağı
- 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 litre ve yarım su
- tuz
- 1 orta boy soğan, kıyılmış
- 1 adet kıyılmış yeşil dolmalık biber
- ½ doğranmış kırmızı dolmalık biber (kavurma için olanlardan)
- 2 adet doğranmış havuç
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
hazırlık
- Mercimeği durulayıp bir buçuk litre su, defne yaprağı, tatlı kırmızı biber ve bir kaşık tuz ile bir tencereye koyuyoruz. Orta ateşte pişirin.
- Zeytinyağlı bir tavada soğanı ve sarımsağı haşlayın. Daha sonra onları süzüyoruz ve bir su sıçramasıyla dövüyoruz. Yaptıktan sonra karışımı mercimekle birlikte tencereye döküyoruz.
- Aynı tavada Şimdi biberleri soteleyelim bir tutam tuz ile. Sonra havucu ekliyoruz ve gerekirse bir tutam zeytinyağı ekliyoruz. Sebzeler hazır olduğunda ısıyı kapatıp rezerve ediyoruz.
- Mercimek yumuşadığında (40-50 dakika sürecektir) ocaktan alın ve sebzeleri ekle ayrılmış. İyice karıştırın ve gerekirse tuz noktasını düzeltin.
- Bırak dinlensin 5 dakika ve servis