Kraliçe'nin Isırığı

Malzemeler:
1 kutu kremalı süt
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı rom
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 bardak kuru erik
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
1 yumurta sarısı
1 pandispanya.
1 çubuk tarçın
2 su bardağı şeker, artı krema için 1 su bardağı
1 çay kaşığı vanilya

hazırlık:
Pastayı küçük kareler halinde kesin ve derin bir tabağa koyun. Önceden 1 lb eklemeniz gereken bir bardak suyu kaynatın. şeker, erik, kuru üzüm ve tarçın.

Kuru üzümler kabarana kadar kaynatın. Kısın ve soğumaya bırakın. Likörü ekleyin ve pastayı yıkayın

Yarım bardak su ile birlikte sütleri ısıtın. Üzerine 1 su bardağı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Isındığında yarım bardak suda eritilmiş mısır nişastasını azar azar karıştırarak ekleyin (bu su banyosunda yapılmalıdır). 10 dakika pişirin, vanilyayı ekleyin ve kremayı pandispanya dilimlerinin üzerine dökün.

Yumurta akıyla beze süsleyin, beyaza 2 yemek kaşığı şeker koyun. Serpme ile süsleyin.