Yağda konserve mantarlar yapmak için basit bir reçetedir ve yüksek kaliteli proteinlerdeki büyük besin değerleri ile karakterize edilirler, bu da onları baklagiller, makarna, balık, pirinç, sebze ve etlere eşlik edecek bir garnitür olarak tüketmek için lezzetli kılar.
Malzemeler:
500 gram mantar
yağ, gerekli miktar
1 karanfil
2 defne yaprağı
karabiber, yetecek kadar
hazırlık:
Mantarları teker teker kuru bir bezle temizleyin ve ardından 15 dakika kaynar su dolu bir tencereye koyun. Onları süzün ve birkaç dakika bir tuval veya bez üzerinde bırakın.
Karabiber, defne yaprağı ve karanfilin arasına serpiştirerek cam bir kavanoza diziniz. Bu hazırlığı kapatmak için gerekli yağı ekleyin. Şişeyi sıkıca kapatın ve bir su banyosunda ve çok düşük ısıda bir saat boyunca sterilize edin. Kavanozu serin bir yerde saklayın.