Evde asla fırını açmak için tembel olmadık. Yaz aylarında böyle yemekler hazırlamak için kullanmaya devam ediyoruz. kavrulmuş domates ve karnabahar tabağı. Baklagil veya mısır gevreği ekleyerek tamamlayabileceğiniz, hazırlaması ve yenmesi çok daha kolay bir yemek.
Bu tür yemekleri bir şey için seviyorsam, bunun nedeni iş vermemeleridir. Malzemeleri bir kaseye koyun, cömertçe baharatlayın, fırına koyun ve bekleyin. Fırının işini yapmasını ve biraz geri gelmesini bekleyin. kavrulmuş ve hafif kızartılmış sebzeler masada sürpriz yapmak için.
Pişirme süresi, fırına ve sebzelerin kesilme şekline göre değişecektir. Bizim durumumuzda fırında 30 dakika oldu; masayı hazırlamamızdan biraz daha fazlası ve bunlar küçük bardak komposto ve çırpılmış peynir akşam yemeği için tatlı olarak. Bu kavrulmuş karnabaharı ve domates kaynağını hazırlamaya cesaretin var mı?
Yemek tarifi
- ½ karnabahar
- ½ kırmızı soğan
- 1 tomate
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 dal biberiye
- 1 dal limon kekiği
- ½ tatlı kaşığı tatlı + acı kırmızı biber
- Fırını 220ºC'ye önceden ısıtıyoruz
- Karnabaharı dilimler halinde kesiyoruz ve bunları kaynağa taban olarak yerleştiriyoruz.
- Jülyen doğranmış soğanı ve doğranmış domatesi ekleyin.
- Çiseleyen zeytinyağı ile baharatlıyoruz, baharatlıyoruz ve ellerimizle tüm malzemeleri onlarla uyumlu hale getiriyoruz.
- Biraz kırmızı biber serpin, biberiye ve kekik dallarını kaynağa ekleyin ve fırına koyun.
- 20 dakika veya karnabahar hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Közlenmiş domates ve karnabahar tabağı servis ediyoruz.