Biz hazırlayacağız kabak ve zencefil kreması. Soğuk burada ve onunla birlikte ılık kaşık yemekleri. Şimdi mevsiminde olan balkabağı ile hazırlayabileceğimiz yumuşak bir krema. Hafif ve sıcak bir akşam yemeği veya başlangıç olarak idealdir.
Bir tabak kabak ve zencefil kreması Bu harika görünüyor ve renkler, çok iyi. Kısa sürede hazırlanan ve oldukça ekonomik olan bir yemek.
Balkabağı ve zencefilli krema
Yazar: Montse
Tarif türü: Kremler
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 800 gr. Calazza tarafından
- 1 patates
- Bir parça zencefil veya toz
- 50 ml. pişirmek için krema veya süt kreması
- Tuz
hazırlık
- Ateşe biraz su ile güveç koyarız. Kabağı soyup parçalara ayırıyoruz, patatesi de soyup kesiyoruz.
- Pişirmek için her şeyi koyuyoruz, su her şeyi örtmeli ve balkabağı ve patates yumuşayana kadar pişmesine izin veriyoruz.
- Piştikten sonra suyunu bir miktar alırız ama atmayız, geri kalanını krema olana kadar öğütürüz.
- Kremayı tencereye geri koyup ateşin üzerine koyuyoruz, krema ekliyoruz, karıştırıyoruz.
- Çok kuvvetli olduğu için çok az zencefil rendeliyoruz ve kremaya biraz tuz ekliyoruz. Biz deniyoruz ve geriye sadece onu tuz ve zencefil tadımıza bırakmaya devam ediyoruz.
- Çok kalınsa ve daha net seversek, bir kenara koyduğumuz suyu ekleyip istediğimiz gibi bırakacağız.
- Kaselerde veya çok sıcak bir tabakta servis ediyoruz, ortasına biraz krema koyuyoruz.
- Kremaya birkaç parça kızarmış ekmekle de eşlik edebiliriz.
- Ve hizmet vermeye hazır olacak !!!