W sarımsaklı yılan balığı yıllar önce tipik bir İspanyol yemeği haline geldi. Elverler veya anguriñalar paha biçilmez gerçek elverlerin yerini alarak mutfağımızda yapımı çok kolay ve çok yönlü bir yiyecek haline geldi. Neden? çünkü birkaç malzememiz daha var. zengin, sağlıklı ve eksiksiz bir yemek.
Ayrıca yılanbalıklarının çok az kalori içerdiğini de söylemeliyiz, bu yüzden herhangi bir diyet türünde mükemmel bir şekilde yenebilen bir besindir. Ve her an servis edilebilecek bir yemek olmasına rağmen, yapımında sadeliği ve pişirirkenki hızı nedeniyle gece yemeyi tercih ediyoruz. Bu tarifi beğeneceğinizi ve çok yakında uygulayacağınızı umuyoruz ...
Sarımsaklı gulas
Sarımsaklı güller, yapımı sadece 15 dakika süren çok basit bir yemektir. İstediğiniz yemeklerde yiyebilirsiniz ama basitlikleri ve hızları nedeniyle enfes bir akşam yemeği olarak görüyorum.
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Española
Tarif türü: balık
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 440 gram donmuş anguriñas
- 5 diş sarımsak
- 2 biber
- Zeytinyağı
hazırlık
- Bir tavaya güzelce zeytinyağı serpiştirdik. 5 veya 6 diş sarımsak soyulmuş ve dilimlenmiş (her ne kadar hepsini atmayı tercih edenler olsa da). Sarımsak orta ateşte kahverengileşmeye başladığında, donmuş anguriñas (Pişirmek için buzunu çözmeniz gerekmez).
- Karıştırıyoruz her iki ila üç dakikada bir yapışmasınlar. Anguriñas iyi pişmiş olarak yenmeli, ancak çok da kızartılmamalıdır, çünkü eğer tadı çok fazla bozulmazsa.
- Birkaç acı biber ekliyoruz baharatlı bir dokunuş elde etmeleri için (tadı bu olsa da) ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişmesine izin verin.
- Hazır olduklarını görünce yemek yemeye ayırıyoruz. İyi eğlenceler!
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 320