W croquetas büyükannelerde çok tipik bir şeydir ve iyi bir sebeple! Onlarla birlikte, diğer gıdalardan aldığımız çok sayıda artıkları kullanabiliriz. tavukdana eti, nohut, patates, havuç ve uzun bir vb. bu yüzden özellikle bu dönemlerde bizim için çok iyidir çünkü hiçbir şey atmayacağız. Bu durumda, size getirdiklerim tavuk ve zengindi, zengindi.
Zorluk seviyesi: Kolay, ama belki biraz eğlenceli
Hazırlama süresi 30 dak. + onları ekmek için geçen süre
Malzemeler:
- 1 tavuk göğsü (benim durumumda kavrulmuş)
- 5 yemek kaşığı un
- süt
- Tuz
- biber
- Zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Galeta unu
- 1 çırpılmış yumurta
- kızartmalık yağ
Detaylandırma:
Bir tavaya biraz zeytinyağı ve iki diş sarımsağı ezilmiş ve kabuğu ile birlikte ekliyoruz. Doğranmış tavuğu olabildiğince küçük ekleyin ve yüksek ateşte pişirin. Tavuğun zaten pişirildiğini dikkate alalım, bizi ilgilendiren tek şey sarımsağın lezzetini almasıdır. Onları artıklar yerine çiğ tavukla yaparsanız, pişirmeniz gerekir.
Birkaç dakika sonra sarımsağı çıkarıyoruz, orta ateşte tutuyoruz ve beş yemek kaşığı unu ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz ve her şeyin birlikte pişmesi için birkaç tur veriyoruz. Tuz, karabiber ekliyoruz, tekrar karıştırıyoruz ve hamur beğenimize gelene kadar azar azar sütü ekliyoruz. Benim durumumda sulu olmasını seviyorum, pişirirken deneyebilirsiniz.
Hazır olunca hamuru bir tabağa veya tabağa koyup soğumaya bırakıyoruz. Hava soğuduktan sonra tüm hamurları bitirene kadar kroketleri oluşturacağız, çırpılmış yumurta ve galeta unundan geçeceğiz. Hepsi hazır olduğunda onları sıcak yağda kızartıyoruz ve hepsi bu.
Eğlenmek!.
Servis yaparken:
Çocukların tercih ettiği patates kızartması, patates püresi veya salata ile servis edilebilir. Onları mini boyda yaptım ve tartar sosu gibi bir sosla çok iyi servis edilirdi (bir tabağa daire şeklinde yerleştirip sosu ortasına yerleştirmek olurdu).
Tarif önerileri:
- Tavuk yerine sığır eti, tavşan ve hatta berlam balığı gibi bazı balıklar kullanmış olabilirsiniz.
- Etin yanı sıra pişmiş havuç veya pişmiş patates ekleyebiliriz.
- Bir şeyin yapılmasını beklemek zorunda kalmadan da onlardan keyif alabiliriz. Peynirli ıspanak kroketleri çok iyidir ve bazen çocuklar bile onlara tahammül edebilir.
En iyisi:
Yiyecek atmak yok!
Daha fazla bilgi: 10 Dakikada Egzotik Tavuk Lokumu
harika olmalılar… ..