Dün hazırladığımız tarifi hatırlıyor musunuz? Sandviç ve sandviçlere dolgu olarak önerdiğim elmalı karnabahar ve havuç salatası? Bugün karnabaharın diğer yarısını, akşam yemeğinde servis etmek için ideal olan basit bir krema hazırlamak için kullanıyoruz. A karnabahar ve köri kreması, lezzetli.
Bu sayfayı ziyaret edenler kremler hakkında ne düşündüğümü zaten biliyorlar: akşam yemeklerini tamamlamak için harika bir kaynak. Ayrıca, yapmaya karar verdiğiniz porsiyonlardan bağımsız olarak çok basit ve hızlı hazırlanırlar. Bugün yaptığımız karnabahar ve köri kreması da bir istisna değil, bir deneyin!
Körili seviyorsanız bu kremayı da seveceksiniz. Ancak bu baharatı kullanmaya alışkın değilseniz, tarifte belirtilen miktardan biraz daha az eklemeyi deneyebilirsiniz. Daha fazlasını eklemek için her zaman zaman olacak! Olduğu gibi servis edebilirsiniz veya biraz gevrek nohutla eşlik edin ya da biraz beslenme artışı.
Yemek tarifi
- 1 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı
- ½ beyaz soğan
- 1 diş sarımsak
- ½ karnabahar sapsız
- 1 tatlı kaşığı köri
- ½ çay kaşığı zerdeçal
- ⅓ çay kaşığı kimyon
- Tat vermek için tuz
- 2 su bardağı sebze suyu veya su
- Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
- Yağı bir tencerede ısıtıyoruz ve soğanı ve sarımsağı soteleyin İlk yarı saydam olana kadar.
- O zaman karnabaharı küçük çiçek salkımına ekliyoruz ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
- sonra baharatları dahil ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Daha sonra iki bardak suyu veya sebze suyunu -sebzelerin üzerini örtecek kadar- döküyoruz ve 10 dakika pişirin.
- 10 dakika sonra ezip karnabahar ve köri kremasını sıcak olarak servis edin.