Bugün bu lezzetli tavuk yemeğini pişireceğiz. Tamamen fırında pişirilir ve ilave yağ içermezBu da onu diyetlerini kontrol eden tüm insanlar için mükemmel bir seçenek haline getiriyor. Çok az malzemeyle yılın her mevsimine uygun lezzetli bir yemek elde edeceksiniz.
Ayrıca ister günlük yemek pişirmede ister özel bir gün için olsun, her aile menüsü için mükemmel bir seçenektir. Ev sahibi olmanız gerekiyorsa Özel bir akşam yemeğinde bu kızarmış tavuk yemeğini servis etmekten çekinmeyin.. Başarı garanti olacak ve aynı zamanda yapılması çok kolay ve ekonomik olacaktır.
Kızartma tavuk butları
Kızartma tavuk butları
Yazar: Tony Torres
Mutfak: İspanyolca
Tarif türü: gıda
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 adet serbest dolaşan tavuk budu
- 2 orta boy patates
- Yarım soğan
- 2 diş sarımsak
- maydanoz
- Vino blanco
- Tuz
hazırlık
- Önce tavuk butlarını hazırlıyoruz, fazla yağ eklememek için fazla yağı almalıyız.
- İyice yıkarız ve emici kağıtla kuruturuz.
- Butların etlerini içleri iyice pişsin diye kesiyoruz.
- Soğanı julienne'de kestik.
- Patatesleri soyup iyice yıkayın, yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Fırına uygun bir tabakta önce soğanı, sonra patatesleri ve butları önce alt kısımları üstlerine koyun.
- Tavuğun ve garnitürün üzerine güzel bir çiseleme beyaz şarap döküyoruz.
- Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin, uylukların üzerine yerleştirin.
- Tuz ve maydanoz ekliyoruz.
- Çeşmenin dibine yarım bardak su ekleyin, bu şekilde sosta şarabın tadı azalmış olur.
- Yaklaşık 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırını tanıtıyoruz.
- Fırınınızın gücüne göre tavuğun tek taraflı yaklaşık 45 dakika pişmesine izin veriyoruz.
- O zamandan sonra veya iyice pişince butları çevirip patatesleri biraz hareket ettirme fırsatı yakalıyoruz.
- Yine yaklaşık 45 dakika pişmesine izin vererek çok fazla yanmamasına dikkat ediyoruz.
- Ve işte, leziz tavuğumuz var, biraz da yumuşak patates.
Fatura
Tavuğu hemen servis etmeyecekseniz, piştikten sonra fırından çıkarınız ve servis yapmadan önce ısıtınız. Bu, tavuk etinin ısı nedeniyle küçülmesini engelleyecektir.