Bugün size bir basit tarif Bu kısa bir zamanınızı alacak ve makarnanıza, spagetti ve pastanıza daha zengin bir tat vermenize yardımcı olacaktır. makarna genelde. Hakkında makarna için kıyma: Herhangi bir kasapta veya süpermarkette önceden kıyılmış olarak satın alabileceğimiz genellikle sığır etidir. Tarifte bu malzemeler de dahil olmak üzere fazladan sarımsak ve soğan tadı veren insanlar var ama ben onu yardımıyla tatlandırmayı tercih ettim. baharatlarözellikle çocukları ve soğan ya da sarımsak parçalarını bulmayı sevmeyenleri düşünerek.
Makarna için kıyma
Makarnanıza lezzet katmak ve ona daha büyük bir besin değeri vermek için kıyılmış et.
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Española
Tarif türü: Et
Porsiyon: 4-6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kg kıyma
- 175 ml beyaz şarap
- 1 pastil avecren
- Zeytinyağı
- Köri tadı
- Karabiber tadı
- Bir tutam tuz
hazırlık
- Bir tavaya bir çiseleyen zeytinyağı. Etin yapışmaması için tavanın altını kapatmaya yetecek kadar. Çok sıcakken XNUMX kilo kıyma ekleyip, tahta kürek yardımıyla çıkarınetin tamamen pul pul dökülmesine, yapışmamasına ve gevşek kal.
- Sonra oldukça yüksek ateşle, beyaz şarabı koyarız ve karıştırmaya devam ediyoruz. Eklemeden önce şarabın içindeki alkolün buharlaşmasını bekleriz. avecren hapı biraz ufalanmış köri ve karabiber Böylece lezzet ve biraz tuz alır. Pastilin zaten sahip olduğu tuzla denize girmeyin.
- Tekrar karıştırıyoruz ve 5 dakika daha kısık ateşte tüm tatların bağlanmasına izin veriyoruz.
- Ve bir kenara koyuyoruz: tüm eti aynı gün kullanabiliriz, ancak yemek az sayıda yemek yiyen kişi varsa Kenara ayırıp donabiliriz, Sorun değil.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 175