Brokoli ve ıspanak kreması

Brokoli ve ıspanak kreması çok rahatlatıcı bir yemek, kış geceleri için ideal. Hem kremalar hem de çorbalar şu anda çekici olan kaşık yemekleridir. Basit ve hızlı hazırlanırlar, önceden yapabiliriz.

Kremler vitamin ve minerallerle doludur, Çünkü sebzeler lifin yanı sıra çok şey sağlar. Bu vesileyle brokoli ve ıspanak kreması bol miktarda folik asit içerir, yeşil yapraklı sebzelerdir, C vitamini, demir, kalsiyum içerir…. Şimdi sıcak kremler harika hissettirdiği için bundan yararlanmak zorundasınız.

Sağlıklı bir yemek yeme şekli, ucuz bir yemek ve hazırlaması çok basit.

baskı

Brokoli ve ıspanak kreması

Yazar: Montse

Tarif türü: gelen

Porsiyon: 4

Hazırlık Süresi:  15 m

Pişirme süresi:  30 m

Toplam zaman:  45 m

İçindekiler

• 1 brokoli
• 150 gr. ıspanak
• 2 patates
• 1 cebolla
• 1 tutam zeytinyağı
• Tuz

hazırlık

1. Brokoli ve ıspanak kremasını yapmak için brokoliyi iyice yıkayıp demet keserek başlayacağız. Toprağı iyice çıkarmak için pazı musluğun altında yıkarız, parçalara ayırırız.
2. Soğanı soyup kesiyoruz.
3. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Yağ püskürtmeli bir güveç koyuyoruz, sıcakken soğanı ekliyoruz, birkaç dakika pişmesine izin veriyoruz.
5. Parçalar halinde brokoliyi, ıspanağı ve patatesleri ekleyin. Suyla örtün, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Her şey yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişmesine izin verin.
6. Bu sürenin sonunda, özellikle patatesler olmak üzere her şeyin yumuşak olup olmadığını kontrol edeceğiz.
7. Ateşten alıyoruz, çok berrak olması durumunda biraz su alıyoruz, rezerve ediyoruz.
8. Malzemeleri ezeriz, çok kalın olursa ayırdığımız suyu ilave ederiz.
9. Tüm kremayı tekrar ateşe veriyoruz, tuzu tadıyoruz ve düzeltiyoruz ve isterseniz biraz da biber.
10. Yanına sadece birkaç parça kızarmış ekmekle eşlik etmek isterseniz sıcak servis yapmaya devam eder.

3.5.3226