Bugün akşam yemeği için başka bir ideal tarifte ısrar ediyorum: balkabağı kreması buna başka birçok sebzeyi de dahil ettim. Bu basit bir balkabağı kreması değil, içinde havuç, kereviz ve kabak da var, ayrıca patatesi az miktarda ama vücuda verecek kadar var.
Benim tavsiyem bu kremayı hazırlarken bir değil iki gece için bol miktarda yapmanızdır. buzdolabında sakla hava geçirmez bir kapta üç güne kadar. Ayrıca dondurabilirsiniz. Bunun için ideal olan, patates olmadan yapmanızdır, çünkü hepimizin bildiği gibi çok iyi donmaz ve dokusunu değiştirir.
Bu balkabağı kremasını ve daha birçok sebzeyi biraz daha özel bir şekilde sunmak ister misiniz? Üzerine birkaç yemek kaşığı çırpılmış yoğurt tazelik verecektir. ya da yapabilirsin biraz balık seç ve bu tarifi bir hamur haline getirmek için ufalanmış ekleyin. çok daha eksiksiz. Dene! Fotoğrafın rengi adalet yapmaz.
Yemek tarifi
- 200 gr. kabak
- Havuç 2
- 1 pırasa
- 1 orta boy patates
- ½ kabak
- 3 Kereviz Şubeleri
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kabak ve havucu soyun ve ilkini küpler halinde, ikincisini dilimler halinde kesin.
- Daha sonra pırasa ve kabağı güzelce temizliyoruz ve dilimler halinde kestik.
- Nihayet, kerevizi temizliyoruz ve parçalara ayırın.
- Bir tencerede iki yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve tüm sebzeleri atlıyoruz birkaç dakika
- Zaman ayırıyoruz patatesi soy ve sebzeler iyice sotelendikten sonra kırık tencereye ilave edilir.
- sonra suyla örtüyoruz, tuz ve karabiber serpin ve 20 dakika pişirin.
- Bir tutam yağ ile karıştırın ve balkabağı kremasının ve diğer birçok sıcak sebzenin tadını çıkardık.