Baharatlı burritolar, İspanyolca versiyonu

Yorum yok

Burritolar tipik bir Meksika yemeği, temelinin çoğunlukla çok baharatlı sebzelerle kıyılmış et olduğu. Ara sıra, Burrito terimi fajita ile karıştırılırAncak yemeğin bitişini değiştirecek olan etin kesim şekli ve kıvrımdır.

Yani burrito, sebzeler rulo gibi sarılmış sotelenmiş kıymadan oluşurken, fajitalar şeritler halinde kesilerek mısır kekleri ve farklı soslar eşliğinde aynı akşam yemeği servis edilir. Her neyse, çok güzel bir tarif, bu yüzden bugün size bu muhteşem yemekleri getirdim. baharatlı burrito eşliğinde guacamole sosu.

İçindekiler

1 kg kıyma.
2 büyük soğan.
2 kırmızı biber.
2 adet yeşil biber.
2 yağlı domates.
Burrito için 2 baharat zarfı.
Zeytinyağı
Tuz
Mısır kekleri.
Burrito için 1 şişe baharatlı domates sosu.

Guakamole sosu için:

2 avokado
Limon damlaları.

hazırlık

Gerçekleştirmek için guacamole sosu Guacamole'u sadece ikiye bölmemiz ve kemiği gevşetmek için bir bıçakla güçlü ve kuru bir vuruş yapmamız gerekecek. Daha sonra eti avokadodan alıp çırpacağız. Guakamole çok çabuk oksitlendiği için (çok çabuk koyulaşırlar, karakteristik yeşil tonunu kaybederler), birkaç damla limon ekleyin, ancak bu sosu en sona bırakacağız.

Bunu yapmak için baharatlı burrito tarifi Tarifin temeli bu olduğu için eti pişirmemiz gerekecek. Önce sebzeleri çok iyi yıkayacağız çünkü bulacağınız herhangi bir anormallik lokantamıza zarar verecektir. Daha sonra, çocuklar ve bazı insanlar yemeklerinde çok büyük sebze parçaları bulmayı sevmedikleri için, lokantaya göre her şeyi küçük veya büyük parçalara ayıracağız.

Sonra, bir güveç Oldukça büyük (çünkü birçok malzeme var) ve iyi bir zeytinyağı arka planı var. Önce soğanı, sonra biberi ve sonra domatesi ekleyeceğiz. Birkaç dakika boyunca her şeyin çok iyi haşlanmasına izin vereceğiz.

Daha sonra, bütün sebzelerin hacimlerini yeterince kaybettiğini gördüğümüzde, baharat poşetlerini ekleyip iyice karıştıracağız ve azaltacağız. 10 dakika için en azından.

Baharatlı burritolarda, o baharatlı dokunuşu vermek için çok sayıda baharat vardır. Ve yemeğin hazırlanmasında büyük bir çeşitlilik olduğu için, acı biberden köriye eklenebilir ve basit bir yoğurt sosu ile bitirilebilir. Bu nedenle, baharatlı bir dokunuş vermek için eklemek istediğiniz baharatları veya basitçe piyasada zaten var olan baharatları seçiminize bırakıyorum. burrito baharatları aynı etkiye sahip ve aynı zamanda lezzetli.

Son olarak, et sebzelerin ve etin kendisinin bıraktığı tüm suyu çoktan azalttığında, onu fırına koymaya devam edeceğiz. Mısır Keki. Bunu yapmak için pastayı ayarlayacağız ve üstüne önceden pişirilmiş eti yerleştireceğiz ve üstüne baharatlı domates sosu ekleyeceğiz. Pastayı yuvarlayıp guacamole sos ile beraber yapacağız.