Esmer pirinç Evde birçok yemeğe eşlik ediyor. Özellikle brokoli, karnabahar ve havuç ile birlikte kahramanı olduğu bu tarifte olduğu gibi sebzelerle birleştirildiğinde seviyoruz. Buharda Pişirilmiş Karnabahar ve Brokoli ile bu Esmer Pirinç ne kadar kolay ve ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.
Kahverengi pirinç, beyaz pirinç kadar çabuk pişmez, ancak bunu kendi yararımıza kullanabiliriz. Nasıl? Pişirme süresinden yararlanarak buharlı sebzeler sana kim eşlik edecek. Eğer sebze al dente seviyorsanız, bu şüphesiz onları pişirmenin iyi bir yoludur!
Ayrıca çubuklar halinde kesilmiş havuçları buharda pişirebilir veya mikrodalga. Tarifini hatırlıyor musun mikrodalgada havuç yakın zamanda güncellediğimiz mi? Biraz soğan ekleyebilir ve bu tarifi tamamlamak için harika bir tandem elde edersiniz. Çalışmaya başlayalım mı?
Yemek tarifi
- 100 gram. kahverengi pirinç
- ½ brokoli
- ½ karnabahar
- Havuç 2
- ½ soğan
- su
- Tuz
- biber
- Acı kırmızı biber (veya tatlı veya başka bir baharat)
- Sızma zeytinyağı.
- Brokoli ve karnabaharı yıkarız ve Bunları, uygun olduğunda tencereye veya süzgece yerleştirdiğimiz parçalar halinde keseriz, bu da tencereye bağlanarak buharlamamıza izin verir.
- Kaynattığımız tencereye bol su, tuz ve karabiber koyuyoruz. Kaynadıktan sonra pirinci ekleyin, buharlı pişiriciyi üstüne koyun ve üzerini kapatın. Pirinci pişiriyoruz üretici tarafından önerilen süre. Yaklaşık 40 dakika benim.
- Sebzeleri istenilen donluğa ulaştıkça çıkarıyoruz.
- Aynı zamanda soğan pişiriyoruz ve mikrodalgada havuç. Bunu yapmak için havuçları 1 ila 2 santimetre kalınlığında dilimler veya çubuklar halinde kesiyoruz. İyice yayılmış kalın jülyen soğanıyla birlikte mikrodalgaya uygun bir kaba koyup biraz su ve tuz ekliyoruz. Onları ilk kez böyle mi pişiriyorsun? Sonra bunu adım adım takip edin.
- Kabı plastik sargı ile kapatıp içine koyuyoruz. tam güçte mikrodalga 6 dakika. Sonra havuçları kaptan çıkarır ve gerekirse süzeriz.
- Pilav hazır olduğunda sadece sahip olduğumuz tüm malzemeleri birleştir, bir çiseleyen sızma zeytinyağı ve biraz kırmızı biber ekleyin ve kahverengi pirincin karnabaharla tadını çıkarın.