Bugün sana bu kadar basit getiriyorum sarı domuz eti ile pirinç tarifi, geleneksel tavuk pilavına bir alternatif. Bu durumda, pirince eşlik etmek için domuz eti kullandım çünkü çocuklar genellikle bu tür etleri yemeye gelince sorun yaşarlar. Bu sayede diğer malzemelerle kamufle edilir ve genel olarak minikler daha çok keyifle alır.
Çok basit bir tariftir, hazırlaması kolaydır ve sizi birden fazla aceleden kurtarır. Ayrıca, tüm benzer pirinç yahnileri için taban hemen hemen aynıdır, bu nedenle her zaman beğeninize göre uyarlayabilir ve tercih ettiğiniz eti kullanabilirsiniz. Hatta miktarı az olduğu için genellikle sakladığımız ve kullanmadığımız küçük et parçalarını kullanmak bile idealdir. Daha fazla uzatmadan mutfağa iniyoruz!
- 4 yuvarlak pirinç fincanı
- 200 gr domuz fileto eti
- 2 diş sarımsak
- 1 adet olgun domates
- sızma zeytinyağı
- tuz
- tatlı kırmızı biber
- biber
- Gıda boyası
- Önce domuz etini çok iyi temizleyeceğiz, fazla yağı alacağız.
- Eti ısırık büyüklüğünde veya pirinçle karıştırmak için daha küçük porsiyonlar halinde doğruyoruz.
- Sezon ve yedek.
- Ateşe bir tava koyup üzerine bir çiseleyen zeytinyağı ekliyoruz.
- Eti ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Bu arada iki diş sarımsağı da çok güzel soyup doğrayacağız ve tavaya ekleyeceğiz.
- Eti iyice kızartıp tatlı kırmızı biberi ekledik.
- Biberleri birkaç saniye pişirin ve hemen rendelenmiş domatesi ekleyin.
- Sonra pirinci ekleyin ve birkaç saniye iyice karıştırın.
- Her bir bardak pirinç için su, 2 bardak su ve tadı tuz ilave ediyoruz.
- Son olarak, bir tutam gıda boyası koyup son kez karıştırıyoruz.
- Pirinci üreticinin talimatlarına göre yaklaşık 18 dakika pişirin.
- Bu sürenin sonunda tavayı kapatın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Tarif çok güzel ama konuştuğunuz zaman et yumuşuyor mu?
Çünkü pirinci tavada kızartma zamanı ile yaparsak, etin yumuşak olacağını sanmıyorum, bir selam