Hiç hazırladın mı Kuzu Etli Köfte? Onları hiç yapmadım ama denedim! Ve itiraf etmeliyim ki lezzetini çok beğendim, bu yüzden sizinle paylaşmak için tarifini sormaktan çekinmedim. Herhangi bir gizemi yok ama muhtemelen şüphelenmediğiniz bir içeriği var.
Köfte çok farklı hazırlanmıyor dana olanlar veya daha önce paylaştığımız tavuk. Hamur için et, soğan, süte batırılmış ekmek ile birleştirilir ve bu durumda Kuru üzüm! Beni şaşırtan ve onları hazırlarken unutmayacağım malzeme buydu.
Eşliğe gelince, ideal olan basit olanıdır. A ev yapımı domates sosu Bu köftelerin yanına çok yakışıyor ama vaktiniz yoksa ticari kullanabilirsiniz. Ya da iyi baharatlanmış bir ezilmiş domates bile. Sen seç!
Yemek tarifi
Ev yapımı domates soslu kuzu köfte
Kuzu köfte, dana eti veya tavuk kadar popüler değil ama basit bir ev yapımı domates sosuyla lezzetli oluyor. Onları dene!
Yazar: Maria
Tarif türü: Et
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 gr. kıyma kuzu eti
- 40 gr. kuru üzüm, doğranmış
- 1 yeşil soğan, kıyılmış
- Tat vermek için tuz
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kıyılmış taze kekik
- 1 dilim ekmek
- 1 bir bardak süt
- un
- Zeytinyağı
- Ev yapımı domates sosu
hazırlık
- Geniş bir kapta eti karıştırıyoruz frenk soğanı, kuru üzüm ve baharatlar ile kıyılmış kuzu.
- sonra, dilim ekmek ekleyin süte batırıp süzüyoruz ve hepsini elimizle karıştırıyoruz.
- Köfteleri şekillendiriyoruz çok iri olmamasına dikkat ederek ortasının iyi pişmesini sağlayın.
- Bir kez yapıldıktan sonra onları unun içinden geçiririz ve onları gruplar halinde kızartırız altın kadar zeytinyağı ile bir tavada.
- Biz onları hazırlarken domatesi ısıtıyoruz bir güveçte.
- Köfteler kızardıktan sonra onları sosun içine koyuyoruzGüveçin kapağını kapatın ve beş dakika pişmesine izin verin. Unutmayın süre köftelerin büyüklüğüne, sosun hacmine, bunun ısısına göre değişir...
- Ev yapımı domates soslu kuzu köfteler servise hazır.