Et severler için bugün size leziz bir tabak sunuyoruz patates kızartması ile köfte. Köfte bir ile yapılır zengin domates bazlı sos, soğan ve diğer bazı malzemeler ve patates kızartması yemeğe eşlik edecek ve biraz tamamlayacak. Olarak servis edilebilir tek tabak: Yeterli olduğunu beyan ederim.
Bu sosu nasıl hazırladığımızı öğrenmek istiyorsanız yazının devamını okuyun. Buna bayılacaksınız!
Patatesli köfte
Patatesli bu enfes köfte, oldukça doyurucu olduğu için tek bir yemek olarak sunulabilir. Lezzetliler!
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Española
Tarif türü: Et
Porsiyon: 4-5
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kg köfte
- 3 patates
- 200 gram soğan
- 50 gram yeşil biber
- Havuç 1
- 3 diş sarımsak
- 1 tablet konsantre et suyu
- 75 ml su
- 50 ml beyaz şarap
- 30 ml zeytinyağı
- 150 gram domates sosu
- Tatmak için maydanoz
- Tat vermek için tuz
hazırlık
- W köfteler Onları unun içinden geçirip zeytinyağlı bir tavada kızartıyoruz.
- Onlar kızartılırken bir tencerede sos için sofrito: 30 ml zeytinyağını, önceden havanda ezilmiş 3 diş sarımsağı, soğanı, küçük küpler halinde doğranmış havucu, dilimlenmiş biberi ve konsantre et suyunu ekliyoruz... Her şey sotelendikten sonra ekle yüksek ateşte beyaz şarap, böylece alkol buharlaşır. Daha sonra tadına su, tuz ve maydanoz ekleyeceğiz.
- Sos hazırlandıktan sonra, potun içinde yeneceğiz ve her şey bir kez dövüldüğünde Köfteleri ekleyeceğiz. Her şeyin birlikte pişmesine izin veriyoruz Orta ateşte 10 dakika.
- Köftelere patates kızartması ile eşlik ediyoruz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 500