Bu hafta bir teklif ediyorum Patates ve etli börek. Patates püresi ve etin birleşiminin lezzetli olduğu lezzetli bir yemek, tüm ailenin beğeneceği eksiksiz bir yemek.
Bu patates ve etli börek, özel bir yemek hazırlamak için idealdir., arkadaşlarla, ailenle. Önceden hazırlanabilir ve son dakikada fırına koyup kızartır.
Patates ve etli börek
Yazar: Montse
Tarif türü: Platon
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 paket patates püresi veya 1 k. patates
- 500 gr. karışık kıyma (sığır eti ve domuz eti)
- 1 cebolla
- 150 gr. kızarmış domates
- 100 ml. Beyaz şarap
- mercanköşk
- Tuz, karabiber, sıvı yağ
- Rendelenmiş peynir
hazırlık
- İlk şey püreyi hazırlamaktır. Yaparsan sadece talimatları takip etmelisin, evde hazırlıyorsak, patatesleri yıkayıp kabuğuyla bol su ve tuzla pişiriyoruz.
- Patatesler pişince soyup bir kaseye koyup ezerek bir parça tereyağı ekleyip püre gibi olana kadar iyice karıştırıyoruz.
- Eti hazırlamak için bir tavaya biraz yağ koyup soğanı çok küçük kesip haşlayacağız.
- Renk almaya başladığında eti katıyoruz ve hep birlikte iyice kızartıyoruz, tuz ve karabiber atabiliyoruz.
- Et olunca beyaz şarabı da ekleyeceğiz, birkaç dakika bırakacağız.
- Sonra domatesi koyup pişmesine izin vereceğiz, isterseniz biraz kekik de koyacağız, gerek yok. Et ve sos bitene kadar pişirmeye bırakacağız.
- Bir pişirme kabına bir kat püre koyacağız.
- Başka bir et tabakasıyla örtüyoruz.
- İkincisi dikkatlice, onu iyi örtmelisiniz.
- İsterseniz biraz tereyağlı rendelenmiş peynir koyarız.
- Altın olana kadar fırına koyacağız.
- Ve servise hazır. Lezzetli.