Bugün sana bir tane getiriyorum Katalan ıspanaklı lazanya. Lazanya çeşitli şekillerde hazırlanabilir, hatta kullanıma hazırlan. Zahmetli bir yemektir, birkaç adım attığı için ancak sonuca değer, harika ve tüm ailenin bundan hoşlanacağından emin olun.
Ispanak, özellikle miniklere tanıtılması zor, ancak sos ve daha çok malzemenin eşlik ettiği, biraz üstü kapalı ve tüketmesi kolay bir sebzedir. Bir birçok besin maddesine sahip sebze, demir, yağ oranı düşük ve çok hafiftir.
Katalan ıspanaklı lazanya
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Lazanya için 1 paket makarna
- 1 kilo ıspanak
- 1 cebolla
- Bir avuç kuru üzüm
- Bir avuç çam fıstığı
- Havuç 1
- Beşamel sos
- Rendelenmiş peynir
hazırlık
- Üreticiye göre ilk şey lazanya plakalarını hazırlamak olacak. Bazıları ıslatılmış ve diğerleri kaynatılmalıdır.
- Kuru üzümleri nemlendirmek için suya batırıyoruz.
- Soğanı soyup küçük parçalara ayırın ve havucu az yağla bir tavada doğrayın, soğanı ve havucu ekleyin, her şeyi pişirin.
- Kuru üzümleri süzüp tencereye ekliyoruz, ayrıca çam fıstıklarını da ekleyip biraz kızartıp daha fazla lezzet vermesini sağlıyoruz.
- Temiz ıspanağı ekleyin, hepsini karıştırın, biraz tuz ekleyin. Biz kapatıyoruz.
- Beşamel hazırlıyoruz.
- Tabakları bir pişirme kabına koyarız ve üstüne bir kat ıspanak koyarız üstüne biraz beşamel koyarız.
- Bir kat daha ıspanak ve beşamel, istediğimiz kadar kat hazırlayacağız, sonuncusu beşamel ile kaplayacağımız bir tabak lazanya ve bir kat rendelenmiş peynir olacak.
- 180ºC'de altın rengi olana kadar fırına koyduk.
- Çıkarır ve hizmet ederiz.