Çölyaklar: glütensiz bomba hamuru

Tüm çölyaklar için geleneksel glütensiz bombalı hamurun nasıl hazırlanacağını öğreteceğim, böylece bu lezzetli tatlı sandviçi basit ama nefis bir dulce de leche, pasta kreması veya glütensiz çikolata kreması dolgusuyla tadabilirler.

Malzemeler:

150 gram glutensiz un
4 yumurta
3 yemek kaşığı yağsız sıcak süt
130 cc yağsız süt
130 cc su
100 gram tereyağı
Tuz, bir tutam

hazırlık:

Bir tencerede su, süt, tereyağı ve bir tutam tuzu kaynatın. Ardından, tüm glütensiz unu bir defada ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve üzerine süt serpiştirerek yumurtaları ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve bir kılıfın içine koyun.

Bir tabağa glütensiz un serpin ve yağlayın ve bombaları veya jacob çubuklarını oluşturun. Sıcak fırında 12 ila 15 dakika pişirin ve ardından parçaların kurumasını ve 15 dakika daha pişmesini sağlamak için sıcaklığı düşürün. Dikkatlice çıkarın ve soğuduklarında doldurabilirsiniz.