Txintxortas เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมในช่วงฤดูหนาวในประเทศบาสก์ นอกจากนี้ในส่วนอื่น ๆ ของภูมิศาสตร์ของเราซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่ออื่น ๆ เช่นเค้กเปลือกหมูเค้ก txantxingorri ... ทั้งหมดนี้รวบรวมรสชาติที่เป็นแบบฉบับของการฆ่าหมู
txintxorta มีchicharrónเป็นตัวชูโรง ก ส่วนผสมของการฆ่า ซึ่งรวมกับแป้งน้ำตาลไข่เนยและอบเชยเพื่อสร้างเค้กที่หลังจากอบแล้วจะได้สีทองสวยงาม อิ่มอร่อยกับอาหารเช้าพร้อมผลไม้สองสามชิ้น
Txintxorta ฤดูหนาวแสนหวาน
Txintxorta เป็นขนมหวานของฤดูหนาวจากการฆ่าหมู ส่วนประกอบหลักคือเปลือกหมู คุณกล้าที่จะลองหรือไม่?
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: รับประทานอาหารเช้า
เสิร์ฟ: 8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 400 ก. แป้ง
- 100 กรัม. น้ำมันหมูนิ่ม
- ไข่ 2
- 200 ก. greaves
- 10 ก. ยีสต์เบเกอรี่
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- 1 อบเชยป่น
- เกลือ 1 ช้อนชา
Preparación
- เราร่อนแป้ง และยีสต์แล้ววางลงบนพื้นผิวที่สะอาดก่อตัวเป็นภูเขาไฟ
- เราวางไว้ตรงกลาง จากภูเขาไฟนี้ไข่น้ำมันหมูเปลือกหมูสับอบเชยและเกลือเล็กน้อย ไม่ต้องใช้เปลือกหมูทั้งหมดเราจะต้องมีสักสองสามชิ้นในการตกแต่งเค้ก
- เราทำงานส่วนผสม. เรานวดจนได้แป้งที่ไม่ติดมือ
- คลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดครัวและ เราปล่อยให้มันพักผ่อน 60 นาทีในการเติบโตในที่อบอุ่นปราศจากร่าง
- ก่อนขึ้นรูปเค้ก เราเปิดเตาอบที่170ºC
- เมื่อแป้งโตแล้วให้แบ่งแป้งออกเป็นลูกที่มีขนาดใกล้เคียงกันและ เรากระจายด้วยลูกกลิ้ง แป้งหรือมือของคุณเองเพื่อให้ได้เค้กหนาหนึ่งนิ้ว
- เราวางไว้ บนถาดเตาอบบุด้วยกระดาษ parchment วางเปลือกหมูที่เหลือไว้บนพื้นผิวแล้วโรยด้วยน้ำตาล
- อบ 30 นาที หรือจนกว่าจะดูเป็นสีทอง
- เราปล่อยให้อารมณ์และ โรยน้ำตาลอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 595