สัปดาห์นี้เราขอเชิญคุณมาเตรียมอาหารเช้าสุดพิเศษ: แพนเค้กกับแอปเปิ้ลคาราเมล. ปกติแล้วที่บ้านเราไม่ได้เตรียมอาหารเช้าประเภทนี้ แต่ปีละครั้งก็ไม่เจ็บและชอบด้วยซ้ำ แพนเค้กด้วยตัวเองนั้นอร่อย แต่แอปเปิ้ลทำให้พวกเขาโดดเด่น
ด้านข้างของแอปเปิ้ลคาราเมลช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ได้มาก คุณยังสามารถใช้เพื่อ มาพร้อมกับโยเกิร์ตหรือไอศกรีม และด้วยเหตุนี้จึงเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในวันอื่น ๆ แต่? จะต้องตื่นเร็วกว่าการเตรียมขนมปังปิ้ง แต่ก็ไม่มาก!
แพนเค้กกับแอปเปิ้ลคาราเมล
แพนเค้กกับแอปเปิ้ลเคลือบคาราเมลที่เราขอเสนอในวันนี้เป็นอาหารเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์นั้นนุ่มมากและมีรสชาติมากมาย
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: รับประทานอาหารเช้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
สำหรับแอปเปิ้ลที่มาพร้อมกับ
- แอปเปิ้ลฟูจิ 2 ลูกปอกเปลือกคว้านและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล¼ถ้วย
- 2 ช้อนเนย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 1 ช้อนชา
สำหรับแพนเค้ก
- 290 มล. นมอัลมอนด์
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 175 ก. ของแป้ง
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1,5 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
- โซดาไบคาร์บอเนต½ช้อนชา
- เกลือ½ช้อนชา
- ไข่ 2
- 1 กลิ่นวานิลลาช้อนชา
Preparación
- ในกระทะเราผสมส่วนผสมทั้งหมดของแอปเปิ้ล เราให้ความร้อนด้วยไฟปานกลางและเมื่อส่วนผสมเริ่มดังฉ่าให้ลดความร้อนลงเล็กน้อยและ ปรุง 15-20 นาทีกวนบ่อย ๆ จนแอปเปิ้ลนิ่ม ดังนั้นเราจึงนำออกจากความร้อนและปิดฝาเพื่อให้อบอุ่น
- ในขณะที่เราเตรียมดนตรีประกอบ เราผสมในชาม นมกับน้ำมะนาว คนให้เข้ากันพักไว้ 5 นาที
- ในชามอื่น เราผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งน้ำตาลยีสต์อบเชยเบกกิ้งโซดาและเกลือ
- หลังจาก 5 นาทีเราใส่ ตีไข่เบา ๆเนยนิ่มและวานิลลาสกัด
- จากนั้นเติมส่วนผสมแห้งที่ร่อนไว้ทีละน้อย เรากวนเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน.
- ตั้งกระทะที่ไม่ติดกระทะขนาดเล็กด้วยไฟปานกลาง ฉีดน้ำมันเบา ๆ และเมื่อร้อน ใส่แป้ง 1 ช้อน ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีหรือจนขอบเริ่มฟองและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง เลี้ยวและปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีจนกว่าแพนเค้กจะพร้อม เราทำซ้ำขั้นตอน
- เราให้บริการทำสดใหม่ กับแอปเปิ้ล