ฉันไม่ชอบมาก ตอร์ตียาข้าวสาลี, แต่ฉันยอมรับว่าพวกเขามีประโยชน์มากเมื่อเตรียมอาหารค่ำแบบไม่เป็นทางการ มีไส้มากมายที่พวกเขายอมรับ ... เราสามารถเติมด้วยเนื้อย่างผักและแม้แต่เพิ่มพืชตระกูลถั่ว ไม่มีขีด จำกัด !
ข้อเสนอที่ง่ายที่สุดน่าจะเป็นข้อเสนอที่ฉันแสดงให้คุณเห็น ผัดผักและชีส ครีม. คุณสามารถเลือกชีสที่คุณชอบมากที่สุด ริคอตต้ากับสมุนไพรบางชนิดนั้นดีมาก แต่ไม่มีใครบอกว่าคุณใช้อย่างอื่นไม่ได้ ส่วนผักนั้น…. ลองดูในตู้เย็นและเล่นกับส่วนผสม
ตอร์ตีญ่าข้าวสาลีกับชีสและหน่อไม้ฝรั่ง
แพนเค้กข้าวสาลียอมรับการอุดฟันจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นข้อเสนอที่ดีสำหรับมื้อค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์กับเพื่อน ๆ
ผู้แต่ง: มาเรีย
ห้องครัว: Mexicana
เสิร์ฟ: 8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
สำหรับตอร์ตียาข้าวสาลี
- แป้งสาลี 3 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก⅓ถ้วย
- น้ำอุ่น 1 ถ้วย
สำหรับไส้
- 200 ก. ครีมชีส
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา
- โหระพาสับ 1 ช้อนชา
- หน่อไม้ฝรั่ง 8 ลูก
- น้ำมันมะกอก
- 1 กานพลูของกระเทียม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- พริกหยวกสีเหลือง 1 เม็ด
- Tomate 1
Preparación
- เราผสมส่วนผสมแห้ง ของตอติญ่าในชาม เราทำรูตรงกลางแล้วเทน้ำมันและน้ำ
- ผสมด้วยไม้พายจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เราจะบรรลุ แป้งค่อนข้างเหนียว แต่จัดการได้
- ดังนั้นเราจึงวางแป้งบน พื้นผิวแป้ง แล้วนวดจนเป็นเนื้อเนียน
- เราห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ ยืน 20-30 นาที
- เราแบ่งแป้ง ออกเป็น 8 ส่วนแล้วเราปั้นให้เป็นลูกบอล
- ด้วยลูกกลิ้งเรายืดลูกบอลแต่ละลูกจนกว่าเราจะบรรลุ แป้งกลมละเอียดประมาณ 3 มม
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลางแล้วไป ตอร์ตียาสีน้ำตาล 1-2 นาทีในแต่ละด้าน เมื่อมันพองตัวและก่อตัวเป็นฟองอากาศเราจะพลิกมัน
- เราวางไว้บนจานโดยวางทับอีกแผ่นหนึ่งแล้วคลุมด้วยผ้า
- เราผสมชีส ครีมกับผักชีฝรั่งและโหระพา เราตีเบา ๆ
- เราผัดหน่อไม้ฝรั่ง ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกหยด นำออกมาเกลี่ยให้ทั่วด้วยกระเทียมและเกลือที่เตรียมไว้ในครก
- เราเติม tortillas ของไตรโคกับเครโซครีมชีสหน่อไม้ฝรั่งพริกไทยแท่งและมะเขือเทศ