ไข่เจียวสเปนและโชริโซซึ่งเป็นไข่เจียวมันฝรั่งทั่วไป เพิ่มรสชาติอีกนิด ไข่เจียวมันฝรั่งเป็นของอร่อยที่เราชอบมาก แต่สามารถทำได้หลายวิธีใครชอบไข่เจียวกับหอมใหญ่ถึงแม้ว่าฉันมักจะปรุงโดยไม่ใส่หัวหอม
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้จากผักเห็ดชีสปลาก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง
สิ่งที่ฉันนำเสนอให้คุณคือก ไข่เจียวมันฝรั่งและโชริโซทำให้ได้รสชาติที่ดีและดีมากมีความสมบูรณ์และอร่อยมากรับรองว่าต้องชอบแน่นอน
ไข่เจียวมันฝรั่งและโชริโซ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เข้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไข่ 8
- 5-6 มันฝรั่ง
- 1 โชริโซ
- น้ำมัน
- Sal
Preparación
- ในการทำไข่เจียวมันฝรั่งและโชริโซเราจะเริ่มด้วยการปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง เราจะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- เราเอาผิวหนังออกจาก chorizo แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราจอง.
- เราใส่กระทะด้วยน้ำมันที่ดีตั้งไฟปานกลางใส่มันฝรั่งที่หั่นละเอียดแล้วใส่เกลือเล็กน้อย เราจะพลิกมันฝรั่งเพื่อให้มันสุกและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีในการปรุงอาหาร
- เมื่อมันฝรั่งพร้อมเราก็นำออกมาปล่อยให้น้ำมันทั้งหมดสะเด็ดน้ำมัน
- ในชามเราใส่ไข่และเกลือเล็กน้อยตีให้เข้ากัน ใส่มันฝรั่งลงไปผัดให้ไข่เข้ากันดีกับมันฝรั่ง
- เพิ่มชิ้น chorizo ลงในส่วนผสมก่อนหน้าและผสมอีกครั้งเราสามารถทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้มีรสชาติเล็กน้อยหรือเราสามารถทอดเล็กน้อยก่อนที่จะเพิ่มลงในส่วนผสม
- ในกระทะที่เราจะเตรียมไข่เจียวใส่น้ำมันเล็กน้อยพอร้อนใส่ส่วนผสมไข่เจียวทั้งหมดพักไว้ด้วยไฟกลาง
- เมื่อเราเห็นว่าตอร์ตีญาถูกปรุงรอบ ๆ ตอร์ตีญาแล้วเราจะเปลี่ยนตอร์ตียาด้วยความช่วยเหลือของจาน
- เราจะปล่อยให้สุกทั้งสองด้านจนกว่าจะสุก
- เรานำออกจากความร้อนและนั่นแหล่ะ