ต้นหอมมันฝรั่งและไข่เจียวฟักทอง อร่อยและดีมาก Tortillas เหมาะอย่างยิ่งพวกเขาไม่สามารถแก้ปัญหาอาหารกลางวันและอาหารเย็นได้ พวกเขาสามารถที่จะทำได้หลากหลายมากกับทุกอย่างที่ใส่มันเป็นสิ่งที่ดีมาก
ในโอกาสนี้ไข่เจียวมีมันฝรั่งซึ่งอร่อยอยู่แล้ว แต่ด้วยผักอย่างต้นหอมและฟักทอง มันยอดเยี่ยม แตกต่างและหลากหลาย
ต้นหอมมันฝรั่งและไข่เจียวฟักทอง
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ไข่
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไข่ 4 ฟอง + ไข่ขาว 2 ฟอง
- ฟักทอง 1 ชิ้น
- 1 ต้นหอม
- 3-4 มันฝรั่ง
- น้ำมัน
- Sal
Preparación
- ในการเตรียมมันฝรั่ง ต้นหอม และไข่เจียวฟักทอง ก่อนอื่นเราจะเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดต้นหอม นำส่วนที่เป็นสีเขียวออก ทิ้งส่วนที่ขาวกว่าไว้ ผ่าครึ่งแล้วล้างให้สะอาดในกรณีที่มีสิ่งสกปรก ให้หั่นต้นหอมเป็นชิ้นๆ ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นำเปลือกออกจากฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ หรือคุณสามารถหั่นเป็นเส้นด้วยเครื่องขูด
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ใส่มันฝรั่ง ต้นหอม และฟักทองลงไปผัดด้วยไฟปานกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย เราจะกวนให้เข้ากันดีตลอด ประมาณ 20 นาที มากหรือน้อย จนทุกอย่างนิ่มมากและเป็นสีทองแล้วทุกอย่างจะดีขึ้น
- ในชาม ใส่ไข่และไข่ขาว ตีให้เข้ากัน เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมลงในชามกับไข่ เติมเกลือเล็กน้อย เราผสม
- เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง อาจเป็นแบบเดียวกับที่เราลวกมันฝรั่ง ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนก็ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
- ปล่อยให้ปรุงประมาณ 4 นาทีหรือจนกว่าเราจะเห็นว่าขอบสุกแล้วเราก็กลับด้านแป้งตอร์ติญ่า เราปล่อยให้มันสุกและเมื่อเราเห็นว่ามันเป็นอย่างที่เราชอบเราก็ปิดมัน
- เราตักตอร์ติญ่าใส่จานพร้อมทาน!!!