ไข่เจียวกับบะหมี่เหลือ

เรามักจะมีบะหมี่เหลืออยู่ในตู้เย็นของเราและเราไม่สามารถหาสูตรง่ายๆมาใช้ได้และด้วยเหตุนี้วันนี้ฉันจะมาสอนวิธีทำไข่เจียวที่เรียบง่ายและน่ารับประทานพร้อมกับสลัดผักสด

ส่วนผสม:

ไข่ 5
บะหมี่เหลือ 2 1/2 ถ้วย
ชีสขูด 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันปริมาณที่ต้องการ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องสับเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ละเอียดจากนั้นใส่ชามตีไข่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นแล้วใส่ชีสขูด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและผสมให้เข้ากัน

วางกระทะที่มีน้ำมันหยดลงบนกองไฟและเมื่อมันร้อนมากให้เทส่วนผสมก่อนหน้านี้และปรุงให้สุกดีที่ด้านนั้น สุดท้ายคุณพลิกอีกด้านด้วยความช่วยเหลือของจานและปรุงอาหารจนกลายเป็นสีทอง นำออกจากเตาแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ