พายกับชีส pecorino เค้กที่มีรสชาติมาก. ความแตกต่างของรสชาติที่เข้มข้นของชีสกับความหวานของคาราเมลทำให้เป็นเค้กแบบออริจินอลและรสชาติดีมากและทานคู่กับถั่วก็เข้ากันได้ดี
ชีสเค้กเป็นจุดอ่อนของฉันฉันรักพวกเขาและฉันชอบลองสูตรใหม่ ๆ อยู่เสมอนี่เป็นหนึ่งในเมนูที่ฉันชอบมากที่สุด เค้กแสนอร่อยและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวถ้าคุณชอบชีสคุณจะต้องชอบเค้กชิ้นนี้
นอกจากนี้ยังง่ายมากและมีส่วนผสมน้อย
คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน
แกะชีสเค้ก
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: postres
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 150 กรัม ชีสแกะกึ่งบ่มขูด
- ลูกอมเหลว
- น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 4
- วิปปิ้งครีม½ลิตร
- ถั่ว
Preparación
- เราจะเปิดเตาอบที่180ºและเราจะใส่ถาดที่มีน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ร้อนขึ้นในถาดนี้เราจะใส่แม่พิมพ์ที่จะไปชีสเค้กเราจะทำใน bain-marie
- เราจะใส่คาราเมลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้ทั่วดี
- เราจะเตรียมส่วนผสม
- ในชามเราจะตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นประกาย
- เราจะเพิ่มชีสขูดสดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติเราจะผสมให้เข้ากันและเราจะผ่านเครื่องปั่นเล็กน้อยถ้าคุณไม่ต้องการหาชิ้นส่วนของชีส
- ในที่สุดเราก็จะเพิ่มครีมเราจะผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเราจะใส่ลงในแม่พิมพ์ที่เราใส่คาราเมลไว้
- เราแนะนำแม่พิมพ์ในถาดที่เรามีในเตาอบด้วยน้ำร้อน
- ปรุงในเตาอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีจนเข็มออกมาสะอาดเมื่อคุณคลิกตรงกลาง
- เมื่อเป็นเช่นนั้นให้เรานำออกจากเตาอบ
- เราจะรอให้เย็นโรยหน้าด้วยวอลนัทและถ้าชอบคาราเมลอีกหน่อย
- และพร้อมทาน !!!