เค้กของ Santiago

เค้กซันติอาโกมี ต้นกำเนิดในอาหารกาลิเซีย. ดังนั้นวันนี้เราจึงขอนำเสนอสูตรการทำอาหารแบบดั้งเดิมและแบบดั้งเดิมของเราเพื่อที่คุณจะทำให้เพื่อนหรือครอบครัวของคุณประหลาดใจ merienda กลอนสด

มีสองวิธีในการปรุงอาหารนี้ เค้กแบบดั้งเดิมหนึ่งเส้นและอีกอันที่ไม่มีรอยต่อ ในฐานะที่เราไม่ใช่ชาวกาลิเซียเราจึงกล้าที่จะทำขนมที่ไม่มีแป้งพัฟแบบใด ๆ และความจริงก็คือมันค่อนข้างร่ำรวย

พิมพ์

เค้กของ Santiago

เค้ก Santiago เป็นเค้กแบบดั้งเดิมของอาหารกาลิเซียและใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาหารเช้าและของว่างสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ผู้แต่ง: Ale Jimenez

ห้องครัว: แบบดั้งเดิม

ประเภทสูตรอาหาร: ปิกนิก

เสิร์ฟ: 6

เตรียมเวลา:  15 เมตร

เวลาทำอาหาร:  50 เมตร

เวลารวม:  1 ชม. 5 นาที

Ingredientes

• อัลมอนด์บดดิบ 250 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
• ไข่ใหญ่ 5 ฟอง
• มะนาวครึ่งลูก
• อบเชยป่นครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ (เพื่อเกลี่ยในแม่พิมพ์)

Preparación

1. อุ่นเตาอบที่175ºC.
2. ในชามผสมน้ำตาลอัลมอนด์บดอบเชยและเลมอนให้เข้ากัน
3. เพิ่มไฟล์ ไข่ ทีละคนและผสมให้เข้ากัน
4. ทาเนยและ เทส่วนผสม เกี่ยวกับเขา.
5. อบถึง 170ºCประมาณ 50 นาที หรือจนสุกเหลืองไม่ไหม้
6. นำออกจากเตาอบและ ปล่อยให้เย็น.
7. โรยด้วย แก้วน้ำตาล.

บันทึก

ก่อนที่จะโรยน้ำตาลไอซิ่งเป็นแบบดั้งเดิมที่จะวางแผ่นเค้กที่มีโลโก้ของไม้กางเขนซานติอาโกไว้ด้านบนของเค้กเพื่อให้มันออกมาเป็นกรอบในเค้ก

3.2.2925